臨沂市蘭山區：最愛老家那口「韭菜肉」

2024-02-04美食

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街頭巷尾的熱鬧煙火氣，是否讓你想起那童年故鄉的味道？那是一個村莊，一條河流，一口鐵鍋和一把燒旺的柴火。記憶中最深刻的畫面，是媽媽在竈前熟練地包著餃子，她用一雙寫滿歲月的手，將韭菜和豬肉巧妙地包裹在薄薄的面皮裏，那一瞬間，故鄉的氣息仿佛都凝聚在了那個小小的團子裏。餃子在沸騰的大鍋中跳躍，水汽升騰，散發出誘人的香氣。每一口餃子，都是媽媽的味道，是忘不了的鄉愁記憶……