這菜是公認的「刮油高手」，一周吃2次，清腸解油膩，甩掉大肚腩。過年期間大魚大肉肯定沒少吃，體重開始增加了，吃多了油膩的食物不妨多吃點刮油食物。下面分享三道菜。
一、百花菜
百花菜富含膳食纖維和水分，而且熱量較低，因此在適量攝入的情況下，百花菜可以作為低熱量、高纖維的飲食選擇，有助於增加飽腹感，減少攝入的熱量，有利於減肥。此外，百花菜還含有多種維生素和礦物質，有助於保持身體健康，維持新陳代謝的正常運作。
推薦菜譜：百花菜肉末湯
1、鍋中放適量的水，燒開放肉末。
2、放入白花菜、鹽。
3、煮熟即可。備註：白花菜一定要煮久一點，煮熟透，不然會中毒。
二、豌豆尖
豌豆尖是豌豆植物的嫩芽，通常含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質。它們是一種低熱量、高纖維的蔬菜，對於減肥可能有一定幫助。膳食纖維有助於增加飽腹感，減少進食量，同時促進腸道蠕動，有利於消化排毒。此外，豌豆尖還含有一些維生素和礦物質，有助於維持新陳代謝和身體健康。
推薦菜譜：蒜蓉炒豌豆尖
1、起鍋燒油熱放入蒜末。
2、蒜末炒香放入豌豆尖，放適量鹽。
3、炒熟即可。
三、地瓜葉
地瓜葉是一種營養豐富、低熱量的蔬菜，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，有助於增加飽腹感，促進腸道蠕動，幫助消化排毒，從而在一定程度上有助於減肥。此外，地瓜葉還含有一些天然的生物活性物質，如多酚類化合物和類黃酮，具有抗氧化和抗炎作用，有助於提高新陳代謝率，促進脂肪代謝，進一步促進減肥。
推薦菜譜：蒜蓉炒地瓜葉
1、葉子跟梗切分開。
2、起鍋燒油放入蒜末。
3、蒜末炒香放入地瓜葉梗大火翻炒。
4、加葉子，放適量鹽、雞精即可出鍋。
Lily美食談碎碎念：
以上就是3道清腸道刮油的蔬菜，附上了3道家常推薦做法，過年吃多了油膩，不妨多吃這三道刮腸道的菜。
