又到了吃黃皮的季節
酸甜甘香的味道，既美味又消食
除了直接食用，用來入菜也是很美味的
今天分享一道黃皮燜排骨
排骨吸收了黃皮的果香
軟嫩入味、酸甜可口
真是夏天不可多得的一道美味開胃菜
食材：排骨、黃皮
調料：花生油、鹽、生抽、冰糖、澱粉
黃皮加鹽浸泡5分鐘，洗凈後擠去核
排骨洗凈加1小勺鹽、1勺生抽
少許澱粉、油抓勻腌制30分鐘
熱鍋熱油放入排骨煎至兩面金黃
倒入黃皮翻炒均勻
加少許冰糖、1小勺生抽
加適量開水蓋上蓋子小火燜20分鐘
最後大火收汁就可以出鍋啦
鮮香美味的黃皮燜排骨就做好啦
排骨的肉香和黃皮的果香完美融合
入口微酸而後甘甜
酸酸甜甜別有一番風味
這個夏天最正氣的一道美食
酸甜可口、開胃消食、美味又解膩
大家不妨試試哦……
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