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八款口碑熟普篇 | 大益早春喬木測評

2024-01-14美食

在前期測評一些肉桂之後,這期開始帶來8款口碑熟普測評,分別是:大益2001批次7572,大益1801批次早春喬木,老同誌17帕沙熟,21年猛庫戎氏本味1935,2018瀾滄古茶0085,21年鬥記莫辭醉,17年潤元昌大美之春,20年猛庫戎氏博君。這幾款都是名氣相當大的熟普,有口皆碑。今天先測評大益1801早春喬木。

幹茶:,色澤烏黑油潤,有金豪,條形明顯,壯實

熟普測評運用周雲川老師發明的三六三評審法。

7g茶,110ml水,首泡30s,二泡1min,三泡30s。

一泡30s:湯色紅艷,明亮,無混濁感。

二泡1min:湯色紅濃,口感木質香明顯,較濃醇,有焦糖香,微酸,澀感稍明顯,生津感較好,有微微苦感,湯感順滑,顯喉韻,無任何異味雜味,這點非常好,缺點就是澀感較明顯。

三泡30s:湯色更濃,口感較二泡稍淡,但澀感也沒用二泡重,苦感消失,微酸。

飯後我又沖泡幾次,耐泡度較好,有淡淡奶香,這點很神奇。

葉底:木質香,條索壯實,有不同色葉片,可以看到條形比較壯實的葉片顏色較深。黃綠色葉片就沒有那麽壯實,有茶梗,拼配料。

總結:這款早春喬木陳香較為明顯,焦糖香舒適,口感濃醇順滑,喉韻較好,耐泡度也不錯,而且經常熟普最怕的是堆味,但是這款茶非常幹凈,無任何異味感,表現非常不錯。缺點是澀感較明顯,有微酸,總體來說飲後舒適,不愧為一款口碑熟普,有合適的價格可入可屯。總分81分,四星⭐⭐⭐⭐推薦!