中新網上海新聞12月17日電(記者 姜煜)2023聯合利華飲食策劃校企合作聯席會議17日在上海舉行，聯合利華飲食策劃相關領導、2020 IKA世界奧林匹克中國國家烹飪隊大廚、屈浩大師、以及揚州大學旅遊烹飪學院、四川旅遊學院、北京勁松職業高中、西安商貿旅遊技師學院等十一大院校的師生受邀參與。
聯合利華飲食策劃校企聯席會議是一個促進烹飪教育界和產業界深度融合的交流平台，本次活動以「聚力合作，共育味來」為主題，旨在打造行業高質素人才，促進行業可持續發展。
在開幕致辭中，聯合利華飲食策劃首席行政總廚李彤大師介紹了校企合作的意義：「聯合利華飲食策劃作為一家領先的餐飲解決方案提供商，一直致力於推動餐飲行業的創新和提升。我們深知人才是企業發展的關鍵，而學校是培養人才的搖籃，因此校企合作是一個雙向共同促進的過程。聯合利華飲食策劃與學校的合作有二十五年之久，我們非常重視與學校的共育，更重視學校的人才培養。未來，聯合利華飲食策劃將繼續堅持校企共育的理念，與學校緊密合作，共同探索和創新，為餐飲行業的發展做出更大的貢獻。」
本次校企聯席會議還見證了2024年新廚星聯盟抖音平台的正式啟動，這是聯合利華飲食策劃為了調動學生積極性、幫助共育的學生在課堂之外依舊可以擁有學習機會所成立的平台。
在隨後的圓桌討論環節中，與會嘉賓分享了他們在實踐中的成功案例、經驗和觀點，圍繞人才培養、技術創新、產學合作等關鍵問題進行探討，為校企聯合的進一步發展提供了新的思路和啟示。
最後，聯合利華飲食策劃舉辦了2024年校企合作簽約儀式，彰顯了雙方共同為未來教育事業和行業持續發展做出努力的重要承諾。
當天下午，十大院校的師生存取聯合利華U66研發大樓，參觀了聯合利華飲食策劃中央廚房，並在國家烹飪隊大廚的帶領下分組展現烹飪才藝，共創精美菜式。本次「廚藝大比拼」設定了最佳創意、最快出餐、最美詮釋、最炫擺盤、最棒手法五大榮譽獎項，激發了各大院校學生們的創意靈感和廚藝風采。
四川旅遊學院預制菜產業學院副院長馮明會表示：「校企合作是一種雙贏的合作模式，合作內容包括人才培養、技術創新、就業創業、社會服務、文化傳承。四川旅遊學院堅持立足中國飲食文化、旅遊文化的傳承與發揚，培養適應經濟社會發展的套用型人才，現已形成一套多元化的校企合作體系。未來，四川旅遊學院將不斷深化產教融合、校企合作，推動校企雙元育人、雙向賦能，為學生的未來和社會的發展做出更大的貢獻。」
聯席會議的成功舉辦是聯合利華飲食策劃積極推動校企合作的又一裏程碑。對學校而言，本次會議能夠輔助學生提高職業素養，提供精準化實踐資源；對學生而言，他們能夠在本次活動中提升實踐能力和就業競爭力，增強綜合素質和拓展人際關系，提前了解企業和行業，明確職業規劃，培養創新精神和創業意識。
聯合利華飲食策劃秉持「釋放你的熱情，成就非凡味來」的品牌使命，充分發揮自身強大的廚師基因，為各合作院校進行專業賦能。此外，聯合利華飲食策劃高度重視人才發展和青年技能人才培養，我們持續與全國各地十多家專業院校、高級職業學校展開校企合作，開設課外輔導、趨勢分享、大師講堂、產品使用培訓等特色課程，為中餐行業培養和儲備更高技能、更全面發展的優秀人才。(完)
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