6月21日夏至，別忘「3吃1做」，遵循傳統，寓意驅暑氣，保平安健康
夏至，它是夏季裏的第四個節氣，也是盛夏的起點。這以後的氣溫會不斷攀升，雨水多，萬物生長繁茂。夏至日，北半球各地的白晝時間也達到全年峰值，在這一天，人們會見到自己一年中最短的影子。
夏至，很受人們重視，在很多地方麥收時，還有慶豐收和祭祀祖先的風俗，以祈求消災豐年。除此之外，在夏至的時候，還要遵循傳統，再忙別忘「3吃1做」，寓意驅走暑氣，家人平安健康。
那麽夏至3吃，指的是哪3樣？1做要怎樣做？我們來了解！
夏至3吃
一，夏至面
在我們北方，夏至這天不管多忙，都會給家人做面吃。雖然有吃過水面的，也有吃熱湯面的，但是寓意都是一樣的，是為了家人身體更健康，平安過夏。
韭菜雞蛋打鹵面的做法：
1，需要準備的食材：韭菜，雞蛋，掛面條
2，把韭菜洗凈，切成段。雞蛋磕入碗裏用筷子打散
3，炒鍋裏加植物油燒熱，倒入蛋液煎成雞蛋塊，扒拉到一邊，放入韭菜翻炒幾下
4，倒入和食材齊平的清水，加醬油和鹽燒開，加水澱粉勾芡，鹵就打好了
5，掛面條煮熟，撈入涼水盆裏過水，撈出，澆上韭菜雞蛋鹵即可
二，夏至粽
在夏至這天，西北地區有吃粽子的習慣，這天吃粽子叫做「夏至粽」。夏天吃粽子，能夠清熱開胃，祛濕消暑，補充能量，身體健康，安度暑夏。
花生蕓豆粽的做法：
1，需要準備的食材：糯米，花生，花蕓豆，紅小豆，粽葉，馬蓮草
2，把糯米和豆、花生混合，清洗後加水浸泡一夜。馬蓮草和粽葉也浸泡一夜
3，糯米控去水，加入一些白糖拌勻。用粽葉包入糯米、花生和豆子，整理好後用馬蓮草捆好
4，包好的粽子放入煮鍋裏，碼好，煮2小時，浸泡一夜即可
三，喝麥粥
無錫的夏至，有早餐喝麥粥的習慣。熱乎乎的麥粥，好消化營養高，在炎熱的夏季既能補充體力，還能驅除體內的濕氣和寒氣，身體更安康。
麥片堅果南瓜粥的做法：
1，需要準備的食材：即食燕麥片，堅果，南瓜，牛奶，清水
2，把南瓜去皮去瓤，切成小塊，放入煮鍋裏加水煮到軟爛
3，放入即食燕麥片和牛奶，燒開後關火
4，把粥盛入碗裏，撒入堅果即可
夏至1做
晚睡早起。進入了夏至時節，也到了陽氣最旺的時候。此時，我們要遵循時令，順應陽盛余外的特點，註意保護陽氣。做到晚睡早起，如果能再午睡半小時左右就更好了，能很好地保護好精神狀態。
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