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感謝雲南網友給的配方,巨好吃。

2024-04-07美食

在網上偶然刷到了這個「百香果番茄檸檬酸辣米線」,看著就好吃!

私信了這位網友問了配方,才得知原來這是雲南的特色酸辣米粉做法!

我發現了,雲南的美食都是酸辣的!

並且都喜歡放水果,搭配一起吃!

這樣子顯得好有地方特色,重點是人家怎麽吃都不會膩,是很清爽的那個感覺 !

準備食材:檸檬片去籽、油辣子、去皮花生、百香果肉汁、西紅柿汁、香菜、小米辣、芹菜!

做法:

將米線煮好,過一遍冷水更Q彈喲!

將所有食材放到一起,再加入生抽,鹽和雞精稍微調味,拌一下就可以吃了!

就可以盡情地嗦粉了!

它的口感是酸酸香香辣辣的!

他是內建了百香果本身那個酸味,還有百香果那個香氣,搭配小米椒的辣辣,兩個味道沖撞在一起,真的太好吃了!

如果害怕太酸的,選的百香果一定要甜一點!

檸檬少放一點就OK啦!