文|北秋
編輯|北秋
羊肉對於不同的人來講，有不同的聲音，有的人嫌棄它膳，但有的人很喜歡羊肉的味道，並且不管是用羊肉做的那些美食，都是讓食客們值得回味的。
但很多人在挑選羊肉的時候卻犯了難，畢竟每個地方都有著不同品種的羊，因此羊肉的味道上也會有很大的差異。
經過對比之後，你就會了解到哪個地方的羊肉更受你的青睞，這幾個地方有你的家鄉嗎？
一、內蒙古的蘇尼特羊
提起羊肉相信大家第一個就會想到內蒙古，不管是在我們大家的認知中，還是各個平台釋出的影片中，內蒙古的羊群是非常多並且非常出名的。
因此在個別內蒙古的賬號中，很多博主就會用吃播的方式來宣傳當地的羊肉，而看到博主的影片之後，也讓很多網友垂涎欲滴。
引得很多人都想對內蒙古的羊肉一探究竟，畢竟影片中的吃法，讓很多人止不住流下口水。
而在內蒙古的錫林郭勒上，有著讓很多人都想吃的羊肉，並且這個地方的羊肉質素更是優質水平。
因為這種羊在養殖時餵的食物一般是野蔥和韭菜，因此這些羊肉中的硫元素非常高，這種元素對人體更有營養。
對此這種羊一般生存在大草原中，擁有很大的活動場所，吃的食物也大不相同，活動區域更為廣泛，因此，肉質與那些圈羊有著天差地別的差距。
這也是這種羊口感更好的原因之一，蘇尼特羊的肉質吃起來更加香醇，肉質更加鮮美，並且長期的散養也讓它的肉質更加緊湊有嚼勁。
因此，在大家走親訪友的時候，圍坐在一起吃一頓蘇尼特羊，可謂是人生圓滿，並且這種羊肉不論你如何制作，都會有各個特色的味道。
簡直就是羊肉熱愛者們的福音，因此，那些熱愛吃羊肉的吃貨們不妨去內蒙古吃那裏更加純正的蘇尼特羊肉。
二、新疆阿勒泰大尾羊
還有一個地方，它與內蒙古一樣受歡迎，而它就是生存在新疆阿勒泰中的大尾羊，或許大家會因為這個名字感到非常困惑。
大家都知道，普通的羊尾巴都非常短小，特別是小羊的尾巴，搖搖晃晃的非常可愛，但這種名叫大尾羊的尾巴卻非常大，也不是長，就是很特殊的大。
而這種羊的屁股卻是非常大，幾乎呈畸形狀，據了解，阿勒泰大尾羊的屁股占全身的六分之一，並且走起路來也是搖搖晃晃的，好似不是同一個身體一樣。
很多喜歡吃羊的人都知道，羊的整個部位都特別好吃，而羊屁股那個部位更是美味，並且搭配著一點點油脂，吃起來簡直是人間美味。
而這種阿勒泰大尾羊的這個部位更是非常誘人，特別是透過清水慢燉，不需要過多的調料，只需要一點點鹽來調味，原汁原味的感覺，實在是享受。
當然，這種羊，與內蒙古的蘇尼特羊都有著相同的地方，都是一種活動區域特別大的羊群，因此大尾羊的口感也會與蘇尼特羊相似，都有著非常爽口的口感。
在大尾羊的生長過程，並非是人工飼養，而是吃一些天然的植物，和一些純凈的融雪水，因此它的肉質也會隨著進食的不同變的更加美味，口感獨特也是阿勒泰大尾羊的一種特色。
三、寧夏的鹽池灘羊
而在寧夏有一種名為鹽池灘羊，這種羊世界各地無人不知無人不曉，幾乎每一位中國的美食家都認為鹽池灘羊有著非常優質的羊肉。
這種對鹽池灘羊如此評價可以說絲毫沒有誇張的口吻，更是憑借著自身優質的肉質成為杭州峰會等國宴食材的一種。
並且很多地方對該地的鹽池灘羊的評價幾乎沒有不好的，除了一些不愛吃羊肉的人來講，盡管是一些不討厭也談不上喜歡的人來吃這個地方的羊肉，都會大為震驚。
並且對於當地人來說，鹽池灘羊的羊肉只需要沾點鹽，就能夠大快朵頤，很顯然，鹽池灘羊的魅力早已經不是普通羊肉能夠媲美的了。
為何鹽池灘羊擁有這麽多人的評價？還是要從它原有的肉質方向摸索，與普通羊不同，鹽池灘羊的羊肉並沒有那麽多的膻味。
而取代膻味後的鹽池灘羊，在清水中煮沸之後，竟然能夠散發出淡淡的奶香味，也就是這個味道，讓它的肉質要比那些普通的羊好得多。
也就是憑借這個肉質，讓鹽池灘羊一躍成為中國羊肉的掌上明珠，當然憑借這些三言兩語你肯定不會相信，只有親自前去品嘗過後，你就會覺得鹽池灘羊那絕佳的風味。
為何鹽池灘羊的肉質能夠有如此口感？這還要與它那飼養的食物有關，處於鹽池的牧場，雖然沒有內蒙古、新疆那樣的大面積草原。
但這裏的土地卻長著一種非常特別的中草藥，並且種類繁多，據了解種類居然能夠達到175種恐怖的數量，也就是這些中草藥，讓鹽池灘羊擁有如此可口的肉質。
當然，對於這類羊肉，很多人也會窺探它的名氣，用很多普通的羊肉偽裝成鹽池灘羊，進行售賣，因此很多人吃的鹽池灘羊並非正宗的。
因此在大家購買這種羊肉的時候一定要辨別真偽之後再進行購買，並且一定要註意這幾個字匯，千萬不能有絲毫的差錯。
每個地方都有不同的羊類，並且各個地方都會有不一樣的優點和缺點，因此大家喜歡哪個地方口感的羊肉，還是要前去這個地方親自品嘗為好。
畢竟造假的也不少，只有親自前去這個地方，才能夠清楚的看到這種羊如何一步步上的餐桌，並且閑暇之余還能同自己的家人一起旅遊。
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