吃火鍋，很多人喜歡從鍋裏夾出來就吃，這時候菜或者肉的溫度能達到70℃，很容易燙傷口腔和食道黏膜，導致感染或其他疾病，有些家族性口腔疾病和食道疾病患者，如食道癌等病，都是因為喜歡吃太燙的食物而造成的。所以最好將煮好的食物夾出稍涼一下再吃。如果你怕忘記了，可以養成吃蘸料的習慣，食物夾出來，在蘸料裏蘸兩下，溫度就降下來了。
吃火鍋別太心急，夾出來先涼一涼
吃火鍋，很多人喜歡從鍋裏夾出來就吃，這時候菜或者肉的溫度能達到70℃，很容易燙傷口腔和食道黏膜，導致感染或其他疾病，有些家族性口腔疾病和食道疾病患者，如食道癌等病，都是因為喜歡吃太燙的食物而造成的。所以最好將煮好的食物夾出稍涼一下再吃。如果你怕忘記了，可以養成吃蘸料的習慣，食物夾出來，在蘸料裏蘸兩下，溫度就降下來了。
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