6月28日，由四川省火鍋協會主辦，重慶渝中火鍋燒烤行業商會協辦，成都海名會展有限公司、鄭州海名匯博會展策劃有限公司承辦的大名揚·2024第五屆中國火鍋（餐飲）行業食材選品大賽在成都世紀城新國際會展中心7號館2號活動區圓滿舉辦，這場餐飲界的盛宴為蓉城再添一抹火辣的色彩！
本次大賽匯集了來自全國各地的餐飲供應鏈企業，他們帶著匠心獨運的食材和創意無限的菜品亮相。現場氣氛熱烈非凡，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。這不僅是一場食材的較量，更是一次對火鍋及餐飲文化、品牌特色及消費者喜好的深入探討。
上午，四川省火鍋協會執行會長嚴龍先生、成都海名會展有限公司 總經理肖奎先先生、大名揚香油創始人孫桂花女士分別為大賽致辭，祝願大賽取得圓滿成功。
本次大賽評委團：
四川省火鍋協會執行會長 嚴龍
四川旅遊學院教授、美食專家 陳實
中國火鍋業國家級評委、重慶渝中火鍋燒烤行業商會會長 馮龍
註冊中國烹飪大師、國家級評委、成都市烹飪協會副秘書長 龍治明
成都市美食之都促進會副秘書長 李國偉
在這場火鍋盛宴中見到了眾多餐飲界的精英，他們傾註了滿腔熱情與專註，用匠心獨具的火鍋單品引領潮流。評委們秉持著公平、公正、公開的評分原則，從食材的創意、口感、健康理念等多個維度進行全方位品鑒，確保評選結果的公正性。
經過激烈角逐，一批食材的最佳創意和口味脫穎而出，不僅代表了火鍋行業的最高水平，也展現了成都這座美食之都的無限魅力。
金獎
銀獎
銅獎
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創意獎
金鉆供應商
優秀供應商
展望未來，期待更多的餐飲企業能夠參與到這一盛事中來，共同推動火鍋行業的持續創新和進步。同時，我們也相信隨著大賽的不斷發展壯大，它將成為火鍋及餐飲界的一面旗幟，引領整個行業向著更加美好的未來邁進。#火鍋#
