1.幹鍋薯仔鴨爪爪
烹飪食材：雞爪、鴨爪、鴨翅膀900克、
薯仔2～3個、幹鍋料半包、八角2～3個、大蒜8～10瓣、大蔥1根、洋蔥半個、香菜2根、生姜1小塊、花椒適量、冰糖3～4個、料酒2勺、生抽適量、幹辣椒大半碗、鹵料1包、芝麻適量
操作步驟：
2.
烹飪食材：蝦、雞翅、肥牛卷、香腸、薯仔、藕、萵筍、玉米、西蘭花、油菜、香菜、金針菇、木耳、香菇、魚丸、蟹棒、牛肉丸、腐竹、年糕、寬粉、蔥姜蒜適量、幹辣椒、花椒適量、鹽、雞精適量、麻辣香鍋或者火鍋底料1包（配菜根據個人喜好搭配）
操作步驟：
3.新疆大盤雞
烹飪食材：3只大雞腿或者1只雞、花椒、大蔥半根、大蒜3頭、薯仔4個、豬大腸辣椒4根、生抽5勺、姜6片、白糖1勺、食用油適量、鹽適量、青椒3個、料酒適量
操作步驟：
4.幹鍋肥腸
烹飪食材：肥腸1500克、洋蔥1個、薯仔1個、藕1節、青椒4個、豆瓣醬2勺、面粉適量、白醋適量、蔥姜蒜適量、香蔥適量、香料（八角桂皮香葉白芷）適量、醬油適量、料酒適量、食用油適量、鹽適量
操作步驟：
