天哪，這幾天真是熱瘋了，天天34度啊，開車幾分鐘，感覺我的手臂好像被灼燒！
這麽熱的天，大家早餐還在吃嗎？可以偷懶，但是不能省略哦！
正因為夏天炎熱，大家食欲降低，早餐更要註意營養，同時還要做法簡單，當然好吃還是必須的。否則不好吃的話，強迫吃了，營養也不會被身體吸收呀！
老兩口的早餐火了，有肉有蛋，有菜有粗糧，樣樣好吃又養生，關鍵做法還超簡單！
首先看主食，是頭天晚上揉的面團，早上烤的饅頭餅，香噴噴的，外香內軟哦！
很多人現在很奇怪，似乎跟主食有仇一樣，好像吃個饅頭或米飯，跟吃毒藥一樣。其實，適量的主食是必須的，主食攝入太少，會沒力氣，頭暈沒精神，長期還會掉頭發，內分泌紊亂，姨媽都會出走。
我始終相信，養生的盡頭就是「自然」，做一個正常的生物該有的自然反應，餓了就吃，困了就睡，別做身體不願意的事情。
其實，我還烤了2個牛肉餅，把饅頭從中間切開，放上半塊牛肉餅、雞蛋和菜，就是一個饅頭牛肉漢堡，是不是瞬間高大上好多？
吃一個，就等於主食、肉、蛋、菜都齊活了呀，健康好吃營養全！
為什麽說是放半塊牛肉餅呢？
因為一塊牛肉餅太大了，放不下，哈哈！
張大嘴巴，咬一口，哇，好厚實的牛肉餅，料足，就是好吃！
偷偷告訴你，這2塊牛肉餅還白吃的，因為買雞腿扒時送的，哈，不要錢，吃起來更愉悅了！
饅頭餅是烤箱烤的，大約15分鐘左右，同時，牛肉餅空氣炸鍋烤的，也大約15分鐘左右。其實，如果你家烤箱放得下，兩個一起烤也可以，一樣溫度和時間。
再搭配一杯貝貝南瓜奶昔，濃稠順滑，奶香濃郁！
不用加糖，貝貝南瓜本身有一點點甜味，加牛奶一起打，很香微微甜，吃著剛剛好！
貝貝南瓜營養價值比普通南瓜高，直接蒸著吃，粉糯微甜，也很好吃。這次改個吃法，加牛奶一起打糊，營養美味都加倍哦！
我很喜歡這樣吃！
媽媽自己種的四季豆，好嫩，很好吃，我很喜歡。
加2個土雞蛋炒一炒，高顏值啊，喜歡！
薯仔，是蒸南瓜時順便蒸的，也是自己家的，吃不完，還可以當點心，或下一餐當菜，哈哈！
反正多蒸幾個，又不浪費火力！
飯後再來一個仙桃，哎呀，好甜好多汁，真是人間極樂啊！
下面說下做法。
晚上睡覺前先揉一個發面面團。面粉300克，水170克，酵母3克，油少許，因為要烤，所以面團比平時饅頭rou'h稍微揉得軟一點。
揉好的面團用保鮮袋裝著，趕緊放冰箱冷藏，讓它冷藏發酵一個晚上。
現在天氣太熱，怕它發過頭啊。
第二天早上起來，面團變大，發起來了哦。
貝貝南瓜和薯仔放入蒸鍋，定時蒸30分鐘左右。
面團取出，分割成8份，排氣，重新揉成一個小面團。
每個面團輕輕壓扁，放入烤盤內，放在溫暖的地方發酵。
我做了2盤，這一盤用搟面杖搟了一下，比較扁，是一張餅的樣子。第二盤我就用手壓扁，沒有搟開很大，感覺還是第二盤更好看。
這個就是第二盤的，發酵20分鐘後，變大，鼓起來，放入預熱好的烤箱，200度左右烤15分鐘，看到表面上色均勻就可以拿出來。
同時，取出牛肉餅，不用解凍，直接撕開取出餅。
牛肉餅，現在網上很多，建議大家買之前一定要看配料表，我這個是沒有添加劑的，盡量選擇0添加，或者添加劑少的，否則就與健康早餐初衷背道而馳了。
把牛肉餅放入空氣炸鍋。
空氣炸鍋隨便選個雞翅啥的程式，200度15分鐘左右，結束後，翻面我又加烤了3分鐘。
好香，色澤也剛剛好！
烤饅頭、烤牛肉餅都是自動的，蒸鍋內的貝貝南瓜25分鐘的時候也差不多蒸熟了，取出，去掉瓜瓤，放入破壁機中，加入2盒牛奶。
破壁機啟動果汁鍵或奶昔鍵都可以，2分鐘，不加熱的，打糊完成。
貝貝南瓜的皮也可以吃，我是連皮一起打的，所以打出來的南瓜奶昔，看起來黃中帶綠，很細膩哦！
烤饅頭餅，看到上色差不多就可以取出冷卻了。
最後，四季豆焯水，撈起。
鍋裏加油，倒入蛋液，炒雞蛋。
雞蛋略凝固時，加入焯水後的四季豆，迅速翻炒，加鹽調味，立即出鍋。
上桌，開吃！
老公起床一看，兩眼都放光，說好豐盛！
利用晚上的時間做點小準備，以及家裏常備一些健康的食材，做早餐事半功倍哦！如果再想快一點，饅頭還可以頭天晚上烤好，南瓜也可以預約蒸熟，那第二天更快了！
