早在兩千多年前的茅台鎮，枸醬酒便以其獨特風味聞名於世，被奉為朝廷貢品。至清嘉慶年間，茅台燒房林立，釀制的「茅台燒」酒享譽四方。然而，太平天國時期的一場激戰，讓茅台鎮遭受了淪陷性的打擊，釀酒業一度陷入沈寂。
戰後，丁保禎任四川總督，他派遣華聯輝督辦鹽務。華聯輝不僅政績斐然，更是一位具有遠見卓識的商人。他整頓了貴州省的鹽稅收入，使其大幅增長，成為貴州首富。在一次回家探望祖母時，他得知祖母年輕時曾在茅台品嘗過一種美酒，便決定重建釀酒作坊，讓祖母重溫舊夢。
1862年，華聯輝在茅台鎮重建釀酒作坊，命名為「成義燒房」。他采用傳統工藝釀制的美酒，經祖母品嘗後贊不絕口，這便是後來膾炙人口的「回沙茅酒」，又稱「華茅」。此後，「成義燒房」所釀之酒便行銷於世，廣受好評。
1915年，成義燒坊和榮和燒坊一起參加巴拿馬萬國博覽會，釀酒師摔碎酒瓶，香驚萬國，中國茅台酒一舉成名。
抗戰期間，成義燒坊生產的「回沙茅酒」成為軍政大員、豪族富賈交際宴請的必備之選。
新中國成立後，華家後代華問渠積極響應政府號召，協助政府完成了對成義燒坊的收購。1951年，仁懷縣人民政府以1.3萬元人民幣購買了成義燒坊的資產，並將其更名為「貴州省專賣事業公司仁懷茅台酒廠」。
雖然「成義燒坊」的字號被塵封，但其古法手工釀酒技藝卻得以傳承。鄭永福、鄭義興、鄭銀安等釀酒大師，作為鄭家酒師在茅台的第六代傳人，為茅台醬香釀造工藝的傳承與發揚做出了巨大貢獻。其中，鄭永富師傅的關門弟子方廷本，更是將古法釀酒技藝發揚光大，成為鄭氏釀酒技藝第七代傳人的標誌性人物。
1984年，改革開放的春風吹拂著神州大地。方廷本決定離開茅台酒廠，創辦茅台鎮第一家私營釀酒廠，並正式恢復註冊「成義燒坊」商標。他傾盡心血，恪守傳統標準和工藝，終於領悟出醬香「七味」真髓，釀造出了獨具特色的美酒。
成義燒坊，跨越七代傳承，歷經姓氏更叠，醬香美酒依舊純正，令人感慨萬千。千言萬語，匯成一句話：正道直行，吉無不利！堅持初心，勇往直前，義無反顧，莫不是是成義燒坊復興成功的真諦？成義燒坊值得品味。
