長時間不甩大盤子，就饞吶！畢竟這種過油菜，在家再怎麽復刻，也做不出飯店大勺顛出來的味兒。
昨天送完最後一單蛋糕後，就近找了一家老東北菜館，環境很好，老板也熱情，就是飯點兒人多，出菜時間有些長，從我們點完餐，到菜上桌，將近半小時。
肉段燒茄子
出來吃大盤子東北菜，茄子類別必須得有，在肉段燒茄子和冰川茄子之間來回糾結，最後還是選了經常吃的肉段燒茄子。
肉段真沒少放，剛出鍋咬下去還能聽到脆脆的聲音，裏脊肉彈嫩緊實，與茄子的軟嫩多汁形成對比，因為量大，最後我倆也沒吃完，打包了。
蒜香偏口魚
我說點個魚，老曲說能吃完嗎？結果三個菜，就這道吃光光了。一上桌濃郁的蒜香味兒撲鼻而來，就連魚的背面都鋪了滿滿一層蒜，蒜沫中帶著孜然、芝麻、圓蔥、香菜等。
整條魚一圈的部位，都已經被油炸酥了，超級超級香脆，鹹香中帶著酸甜口，魚中間的部位外酥裏嫩，嘎嘎下飯，有機會還要再來吃一頓。
手撕大拌菜
他們家的大拌菜是用肉醬拌的，大白菜這麽拌竟然還挺好吃，木耳、花生米、黃瓜、辣椒這些都解膩爽口，缺點是大蔥放太多了，那玩意你放些嫩的也行，很多老的都嚼不動，一盤拌菜，蔥占一半！
小兔算賬
肉段燒茄子28元
蒜香偏口魚38元
手撕大拌菜19元
米飯2碗4元
餐具費2個2元
總消費：91元
用餐人數：2人
營業時間：9:30-21:30
探店日期：2024年6月26日
【順鑫園小廚】地址：和平區長白中路46-1號2門
