白酒是一種以高粱為主要原料，透過蒸餾、糖化、發酵等工藝制成的中國傳統酒類。其色澤透明或微黃，口感醇厚，具有獨特的香氣和味道。
在中國，白酒的消費量極大，是人們社交、商務場合的重要飲品。白酒的釀造工藝十分獨特，需要經過多道工序。
白酒的品質和口感與釀造工藝密切相關。不同的釀造工藝、原料、溫度、時間等因素都會影響白酒的品質和口感。
此外，白酒的儲存和陳釀也是影響其品質的重要因素。一般來說，優質的白酒需要經過長時間的陳釀，才能使其口感更加醇厚、香氣更加濃郁。
在中國的各種宴會、節慶、商務活動中，白酒都扮演著重要的角色。人們透過品嘗白酒、交流情感，來增進彼此之間的了解和友誼。
長期晚上喝一兩白酒，是養生還是傷身？看完後就明白了
在國人的傳統觀念中，酒精被賦予了諸多神奇的功效，如驅寒、活血、放松、去疲勞、消食開胃等，然而，醫學界的看法卻與此大相徑庭。
由北京大學、中國醫學科學院、牛津大學三所名校聯合開展的研究專案發現，飲酒量和血壓水平、腦卒中風險之間存在正相關關系。
此外，一項囊括了全球範圍內2800萬人的研究也指出：飲酒沒有安全量，只要喝酒就會增加患病風險，最佳的飲酒量是0！
專家們之所以有這樣的說法，是因為酒精對人體的危害實在不容忽視。當酒精進入人體後，80%進入腸道，20%進入胃部。
酒精會率先損傷腸胃，並隨著血液流動進入全身。隨著血液中酒精濃度的升高，人體可能會出現興奮、暈眩、醉倒、失去知覺等一系列癥狀，嚴重時甚至會危及生命。
血液中的酒精會隨著血液迴圈到達各個器官和組織，對全身造成損傷。最終，90%的酒精都要由肝臟處理。此時，酒精對肝臟的損傷要遠超其他器官。
酒精在人體內「走一圈」，不僅不會帶來任何好處，反而可能造成肝損傷、腎損傷、器官損傷、血管損傷等一系列問題，進而增加腸胃疾病、器官病變、心腦血管疾病以及患癌風險等。
為什麽有人常年喝酒也能活到100歲？
在這個談癌色變的時代，癌癥已經成為人們心中揮之不去的陰影。最終能否避免癌癥的發生與後天的生活習慣、生活方式等因素息息相關。
其中，喝酒便是被廣泛認為會增加癌癥患病風險的習慣之一。盡管有些人可能會以身邊常年喝酒卻依然健康的人為例來反駁這一觀點，但我們必須意識到，這種以偏概全的觀點是錯誤的。
事實上，大量的研究數據已經證實了喝酒的危害。例如，2019年【柳葉刀】雜誌上的一項對中國51萬成年人進行長達十年的隨訪調查顯示，平均每日飲酒量增加40g後，腦卒中的風險也會提高35%。
再比如美國華盛頓大學的一項【2016年全球疾病負擔報告】指出，2016年酒精導致全球範圍內280萬人死亡，特別是在15至49歲人群中，十分之一的死因與飲酒有關。此外，還有數據顯示每18個癌癥患者中就有1個與酒精有關。
因此，所謂的「喝酒也長壽」其實是在賭那不幸的1/18，對於大多數人來說，避免飲酒才是更明智的選擇。
想要喝酒不傷身？這4點要牢記
眾所周知，飲酒傷身，但在某些社交場合，我們又無法避免喝酒。既然無法完全戒酒，我們就要盡量降低酒精對我們身體的傷害。為此，我給大家分享幾個實用的方法。
首先，避免空腹飲酒。空腹時，酒精的吸收速度較快，容易導致醉酒。因此，在飲酒前，我們可以適量食用一些高蛋白、高碳水化合物等食物，這樣可以減緩酒精的吸收速度，同時減輕對身體的傷害。
其次，控制飲酒量。根據膳食指南的建議，男性每天飲用酒精量應控制在25克以下，女性則不超過15克。為了更好地控制飲酒量，我們可以選擇小杯慢飲，避免豪飲和急飲。
第三，多喝水。在飲酒過程中，多喝水可以加速酒精的代謝和排出體外，從而減輕醉酒的程度。同時，多喝水還能緩解口幹、口渴等不適癥狀。
最後，酒後不宜立即喝茶。濃茶中的茶堿會加速人體內的利尿作用，加重口幹癥狀。此外，茶堿還會促使尚未分解的乙醛過早進入腎臟，對腎臟造成一定的負擔。因此，酒後應避免立即喝茶，可以適量飲用白開水或果汁來緩解不適。
總之，為了降低酒精對身體的傷害，我們應該註意飲酒的方式和方法。遵循以上四個建議，可以幫助我們在享受美酒的同時，更好地保護身體健康。
