想要好氣色、好身材，光羨慕別人可不行，還得自己補起來！吃什麽合適呢？
今天就來給大家推薦3種食譜，補氣血、還減脂，關鍵還好吃！別舍不得吃，堅持一段時間，保證你氣色紅潤，身體好！身材倍兒棒！
一【剁椒牛肉】
食材：
1. 牛肉 300克，剁椒醬 適量，蒜末 少許，蔥花 少許
2. 生抽 2勺，蠔油 2勺，料酒 少許，白糖 少許，澱粉 少許，鹽 少許，黑胡椒粉 少許，食用油 適量
步驟：
1. 牛肉切片，加入生抽、料酒、澱粉、鹽、黑胡椒粉和少許食用油，抓勻腌制15分鐘。
2. 鍋中倒油燒熱，放入腌制好的牛肉，快速翻炒至變色，盛出備用。
3. 鍋中留底油，放入蒜末炒香，加入剁椒醬翻炒出香味。放入炒好的牛肉，翻炒均勻。
4. 加入適量生抽、蠔油和少許白糖，翻炒均勻，讓牛肉充分吸收醬汁的味道。出鍋前撒上蔥花，即可享用！
二【黃瓜牛肉】
食材：
1. 牛肉 200克，黃瓜 1根，蒜末 少許
2. 料酒 少許，澱粉 少許，生抽 1勺，老抽 半勺，胡椒粉 少許，鹽 少許，食用油 適量
步驟：
1. 黃瓜切片，加入少許鹽抓勻，靜置片刻，殺出水分後，清洗幹凈，擠幹水分備用。
2. 牛肉切片，加入料酒、澱粉、生抽、老抽、胡椒粉抓勻，腌制15分鐘。
3. 鍋中倒油燒熱，放入蒜末爆香。倒入腌制好的牛肉，快速翻炒至變色。
4. 加入黃瓜片，翻炒均勻即可出鍋。
三【豆腐牛肉】
食材：
1. 牛肉 適量，豆腐 1塊，香菜：1棵
2. 鹽 少許，胡椒粉 少許，生抽 適量，蠔油 適量，米酒 少許，澱粉 少許，雞精 少許，糖 少許，食用油 適量
制作步驟：
1. 豆腐切塊，鍋中倒油燒熱，放入豆腐塊，煎至兩面金黃，撒入少許鹽調味，盛出備用。
2. 牛肉切片，加入胡椒粉、生抽、蠔油、米酒、澱粉和少許食用油抓勻，腌制30分鐘。
3. 鍋中留底油，放入腌制好的牛肉，快速翻炒至變色。倒入煎好的豆腐，輕輕翻炒均勻。
5. 待湯汁濃稠時，撒上香菜段即可關火出鍋。
