正所謂「柴米油鹽醬醋茶」，這都是我們日常生活中不可或缺的一部份。
尤其是食鹽，更是烹飪美食時無法割舍的調味料，所以食用鹽往往是各個家庭中常年儲備的物品。
那大家在購買食鹽時，一般都是怎麽選購的呢？是看價格越貴越好嗎？還是有自己獨特的挑選方法？
不管怎樣，如果不會挑選食鹽，那就可能會買到不合格的食鹽，或者花冤枉錢買到不適合自己的食鹽。
接下來，我就要告訴大家，選購食鹽時，可不是越貴越好！看準鹽袋子上的3個指標，搞懂了買鹽不吃虧。
「3個指標」
第一，看產品標準
我們要知道，很多商品都會有其執行標準，這意味著商品的質素、安全、效能等方面都要符合一定的要求。
而食鹽的標準又分為國家標準和行業標準以及企業標準。而國家標準作為國家制定的強制性標準，是保障消費者權益的基本依據，所以咱們首選國家標準。
也就是GB 2721-2015和GB/T 5461-2016，這兩個標準規定了食鹽的分類、技術要求、檢驗方法、標誌、包裝、運輸和貯存等內容。
只有符合國家標準的食鹽，才會予以該執行標準，也才能保證其質素和食品安全。
第二，看質素等級
產品被生產出來後，會進行質素等級評分。質素等級是根據產品的質素特性和指標，按照一定的規則和方法，將產品劃分為不同的等級。
而食鹽的質素等級又分為優級、一級、二級。優級則為品質最好的食鹽，其含水量、雜質、碘含量等指標都達到了最高的要求。
一級和二級則為次一級的食鹽，其指標有所降低，但仍然符合國家標準的要求。
優級食鹽的價格也相對較高，但是其口感和營養價值也更好。一般情況下，我們可以根據自己的經濟能力和喜好，選擇合適的質素等級的食鹽。
第三，是否加碘
食鹽又被分為加碘鹽和無碘鹽，這兩種鹽的區別就在於是否加碘。
碘是人體必需的微量元素，缺碘會導致甲狀腺功能低下，引發各種疾病。
為了預防和控制碘缺乏病，中國推廣了食用碘化鹽，也就是在食鹽中添加一定量的碘化物。
但是，並不是所有人都適合食用碘化鹽，有些人因為身體原因或者地域原因，不需要或者不能攝入過多的碘，否則會引起碘過量病。
那咱們就要根據自身的需求以及醫生的建議，選擇是否食用碘化鹽。
一般情況下，如果您居住在碘缺乏地區，或者您的飲食中缺乏含碘的食物，如海產品、奶制品等，那麽您可以選擇食用碘化鹽。
如果您居住在碘充足地區，或者您的飲食中已經含有足夠的碘，或者您患有甲狀腺相關的疾病，那麽您可以選擇食用無碘鹽。
總之，選購食鹽時，可不是越貴越好！看準鹽袋子上的3個指標，搞懂了買鹽不吃虧。
希望這篇文章對您有所幫助，也歡迎您留言分享您的選鹽心得。感謝您的閱讀，祝您生活愉快！
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