人以群分，物以類聚。對於平時喜歡喝兩口的老酒友，湊在一起，除了品酒，便是聊酒。聊到興起處，爭得面紅耳赤，雖然看起來劍拔弩張，但卻絲毫不會影響酒友們的感情。除了對酒的癡情，用句著名的方言便能一言以概之：他們就這德行！這不，前幾日聚了幾位老酒友喝酒，聊起了中國新八大名酒。
所謂的新八大名酒，其實就是指1979年在大連舉行的第三屆全國酒評會，在這屆酒評會上評出了中國八大名酒。因為，1963年在北京舉行的第二屆全國酒評會上也評出過中國八大名酒，這一屆被酒友們習慣稱為「老八大名酒」。順理成章，第三屆評出的八種名酒則被稱為「新八大名酒」。
一、貴州茅台酒
因為在老八大名酒的評選中，貴州茅台酒雖然沒有落選，但卻排在了第6位，這也出乎大多數人的意料，成為了那屆全國酒評會上最大的熱點。也許正因為此，貴州茅台酒厚積薄發，在新八大名酒的評選中再次榮登榜首。自此之後冠軍再未旁落，從此笑傲江湖，獨領風騷數十年。
二、山西汾酒
雖然現在汾酒看上去給人一種沒落的感覺，難以復刻過去的輝煌。那是汾酒市場定位就是釀造老百姓喝得起的純糧好酒，是業界尊者才有的胸懷與氣魄，也只有業界最德高望重的老者才有的道法自然的格局。山西汾酒，酒質純粹甘冽、入口清香綿柔，絲毫沒有那種雜邪異味。品不懂，是你格局小了。正所謂，三十年河東、三十年河西，作為業界「無酒不汾」的師者，傳道、授業、解惑也！只是我不當大哥已好多年。
三、四川五糧液
既生瑜、何生亮。作為中國多糧濃香的拓荒者，五糧液最大的遺憾便是沒有能代表濃香型白酒入選老四大名酒。其實，轉念一想，能夠互為瑜亮，這本身就是人生一大幸事，更應該惺惺相惜！再說了，江湖不是打打殺殺，江湖更應該是人情世故。
四、四川劍南春酒
在這一屆全國酒評會上，劍南春酒首次上榜中國八大名酒，這也為日後與茅台、五糧液並駕齊驅，合稱為「茅五劍」奠定了堅實的基礎。那一款水晶瓶的劍南春酒，也成為了幾代人難以忘懷的永恒經典。
五、安徽古井貢酒
古井貢酒，是中國濃香型白酒的典型代表，有著「酒中牡丹」的美譽。早在東漢時期，曹操便有「對海而唱」的千古名篇【短歌行】來贊美家鄉的古井貢酒。這款酒以清澈甘甜的古井泉水釀造而成，酒香濃郁，口感醇厚。
六、洋河大曲酒洋河大曲，有著「酒界泰鬥」之稱，在老八大名酒評選中排名第五，在新八大名酒評選中位列第七。這款酒以其獨特的綿柔風格和濃郁的香氣而著稱，深受消費者喜愛。
七、董酒董酒，是中國白酒中唯一使用百草入曲的特殊酒品，具有獨特的香氣和口感。這款酒以其獨特的釀造工藝和精湛的技藝，被譽為「中國白酒中的瑰寶」。
八、瀘州老窖特曲瀘州老窖特曲，是中國濃香型白酒的鼻祖之一，以其醇厚的口感、濃郁的香氣和獨特的釀造工藝而著稱。這款酒以其悠久的釀造歷史和精湛的技藝，成為了中國白酒中的珍品之一。
以上便是新八大名酒的介紹，每一款都是中國白酒中的瑰寶，值得我們細細品味和珍藏。一提起新八大名酒，不得不提的便是西鳳酒。作為中國老四大名酒與老八大名酒，陜西西鳳酒當時風頭不可謂不勁。那款高脖綠瓶的西鳳酒，也伴隨著一代又一代的老酒客一起成長，成為了幾代人魂牽夢繞般的存在。只是第三屆全國酒評會上更註重按香型評選，西鳳酒更像是人們無處安放的青春而遺憾落選，成為了西鳳酒一生之中最大的撼事。
