南瓜很多人都很愛吃，一般我們在家裏做南瓜都是做成蒸南瓜，或者是紅燒南瓜吃起來都非常綿軟可口。可謂老少皆宜，還是一種非常低脂的食材。南瓜有沒有別的做法？那必須的，如果把南瓜烤著吃呢？也是可以的，這樣做出來的南瓜濃濃的蒜香撲鼻非常誘人，口感吃起來也是粉糯香甜，還有淡淡的奶香味，做法簡單又便捷。
【烤南瓜準備食材】
主料：南瓜200克、蒜蓉適量
配料：鹽5克、味精3克、胡椒粉1克、沙拉油適量、玉米澱粉適量
【烤南瓜制作流程】
制作這道烤南瓜可以選用貝貝南瓜最佳，如果選用普通的南瓜也是可以的，就是吃起來可能水分比較大，將南瓜清洗幹凈，要把南瓜表面的土清洗幹凈。
再把南瓜的頭和尾切一下，再對半切，用勺子將南瓜籽挖幹凈即可。
把貝貝南瓜切成大小均勻的塊，這樣便於一起成熟
準備一個幹凈的碗把切好的貝貝南瓜放入碗中，加入少許的鹽和味精，主要的目的就是入味。
再加入適量的蒜蓉和胡椒粉和玉米澱粉和油一起攪拌均勻，腌制個10分鐘即可
把腌制好的南瓜放入烤盤中，底下要墊錫紙，一個一個擺放均勻。
再撒入少許的紅辣椒丁，最好是用水果辣椒這樣吃起來不辣，如果不放也是可以的。
烤制調制上火180度，下火190度左右烤20分鐘左右即可。
烤好的貝貝南瓜一定趁熱吃，粉糯鹹香，帶著點奶香，回味微甜，真心好吃。
