外地人來沈陽肯定要嘗一嘗咱們的特色泥爐烤肉,現在最火的莫過於千裏馬了,開多少年了,我和老曲已經好幾年沒來吃過了。
趕上前幾天沈陽降溫,大北風嗷嗷吹,這麽冷,那就千裏馬走一趟吧!
下午3點多,只有幾桌客人,掃碼點餐,上炭火,麻醬蘸料是必須的,兩圈醬油一圈醋,我隔壁的大哥已經喝嗨了,開始講他哥蹲笆籬子的事跡了。。。
他們家的炭火師傅肯定很有經驗,一盆碳,烤起肉來不急不躁,再加上合理的吸煙設計,一頓餐下來,幾乎沒啥煙味兒。
老式肥牛
經典老式肥牛,幾乎桌桌必點,肥瘦相間,調味帶著一點甜,肉片切的薄,非常入味兒,蘸滿麻醬,一口接一口的享受。
牛肋條
這牛肋條看著賊有食欲,肥的部位口感相當好,油滋滋的卻不膩人,越嚼香氣越濃。
烤墨鬥
薄、大片、卷邊、多烤一會,又嫩又鮮,老曲最愛!
烤鮮蘑
每次吃烤肉,基本上口蘑和金針菇才是經常點的,沒想到他們家的鮮蘑會這麽好吃,用醬料和熟豆油腌制,兩面烤的帶有焦糊,蘑菇縮小,柔軟多汁,而且熟的非常快!
黑胡椒牛肉
把它放在最後寫,是因為「店裏特色」幾個字,期待值高,但吃起來黑胡椒味道不重,偏瘦,我和老曲都喜歡帶一點點肥的牛肉,所以都覺得不是很驚艷,下次再來要換一個。
小兔算賬
老式肥牛23元
牛肋條26元
黑胡椒牛肉23元
烤墨鬥23元
烤鮮蘑12元
花菜12元
手巾筷2套4元
麻醬料2碗4元
大塑可樂10元
總消費:137元
用餐人數:2人
探店日期:2024年2月21日
營業時間:11:00-24:00
【千裏馬燒烤二部】地址:北一經街96號