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香辣排骨，一道讓人垂涎欲滴的經典美食。精選優質排骨，肉多骨少，鮮嫩而富有彈性。這道菜以其火辣的風味而聞名，辣椒的熱烈與香料的濃郁完美融合，造就了其獨特的香辣氣息。每一塊排骨都被精心烹製，外皮微微焦脆，內裏鮮嫩多汁。香辣排骨不僅是舌尖上的享受，更是一種視覺的盛宴。紅亮的色澤，點綴著翠綠的蔥花和星星點點的辣椒碎，令人賞心悅目。無論是在熱鬧的餐館，還是溫馨的家庭餐桌，香辣排骨總能成為焦點，給人們帶來滿足和愉悅。它是美食世界中的璀璨明星，以其火辣的魅力征服著無數食客的味蕾。
食材準備有：排骨500克，青椒1個，紅椒1個，洋蔥半個，大蒜四瓣，蔥兩根
我們需要先把排骨洗幹凈後冷水下鍋，加蔥姜一勺料酒水開後撇去浮沫
火燉煮30分鐘，(高壓鍋上氣後只需壓兩分鐘)撈出備用（拿餐巾紙擦幹表面水分）
鍋中倒少許油放入排骨煎至兩面微黃撈出
鍋留底油，放青紅辣椒碎，洋蔥碎蒜末，中火炒幹水分炒出香味
下 入辣椒面，熟芝麻，孜然粉，椒鹽炒香，鹽適量
炒出香味後倒入排骨，一勺生抽，半勺白糖，翻炒均勻即可
撒把蔥花就可端盤上桌
以上便是香辣排骨的做法教程了，如果小編的教程對你有所幫助，還煩請各位看官給小編點個贊贊，讓小編有動力給您創作更好的內容，讓各位看官在小編這學到更多教學。
