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春天,教你4道「春粥」的做法,適合春季要多喝,元氣滿滿過春天

2024-03-09美食

隨著春天的腳步悄然而至,萬物復蘇,大地披上了一層新綠。在這生機勃勃的季節裏,我們的身體也需要得到充分的滋養和調理。【黃帝內經】有雲:「春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮。」春季是養生的黃金時期,一碗暖心的春粥不僅能滋養身體,還能讓我們元氣滿滿地迎接新的一天。

第一道:五紅糯米粥

五紅糯米粥是一道色香味俱佳的春季佳品,它匯聚了紅棗、紅豆、紅米、紅衣花生和紅糖五種紅色食材,不僅寓意著吉祥如意、紅紅火火,更是一道營養豐富的美味佳肴。

這款粥品口感香甜軟糯,紅棗的甘甜與糯米的綿軟相得益彰,紅豆和紅衣花生則帶來了豐富的口感和營養價值。常食五紅糯米粥,能夠補氣養血、美容養顏,讓你在春天煥發出迷人的光彩。

第二道:黑豆芝麻黑米粥

黑豆芝麻黑米粥是一道傳統的養生粥品,它選用了黑豆、黑芝麻和黑米等黑色食材,寓意著補腎養身、滋陰壯陽。

黑豆富含蛋白質和多種微量元素,具有補腎益精、強筋健骨的功效;黑芝麻則被譽為「八谷之冠」,富含不飽和脂肪酸和維生素E,能夠滋潤肌膚、延緩衰老;黑米則具有滋補養身、益氣補中的作用。這款粥品口感濃郁,香滑可口,常食能夠調理身體,讓你在春天充滿活力。

第三道:蓮子銀耳花生紅棗粥

蓮子銀耳花生紅棗粥是一道滋補養身的春季佳品,它匯聚了蓮子、銀耳、花生和紅棗等多種食材,寓意著潤肺養顏、益氣養血。蓮子清心安神,能夠改善失眠多夢等癥狀;銀耳潤肺養顏,富含膠質蛋白和多醣類物質,能夠滋潤肌膚、延緩衰老;花生健脾和胃,富含蛋白質和脂肪,能夠增強體力、改善貧血;紅棗則是補血益氣的佳品,能夠調理女性生理期的不適癥狀。

這款粥品口感豐富,既有蓮子的清甜,又有銀耳的滑潤,還有花生的香脆和紅棗的甜美,常食能夠讓你在春天擁有好氣色。

第四道:南瓜紅棗小米粥

南瓜紅棗小米粥是一道溫馨的春季粥品,它選用了南瓜、紅棗和小米等食材,寓意著健脾養胃、美容養顏。南瓜富含β-胡蘿蔔素和維生素C,能夠增強免疫力、保護視力;紅棗則是補血益氣的佳品,能夠調理身體、滋養肌膚;小米則具有健脾和胃、安神助眠的作用。

這款粥品口感細膩香甜,南瓜的濃郁風味與紅棗和小米的滋補功效相得益彰,常食能夠讓你在春天擁有健康好胃口。

溫馨小貼士:

  1. 煮粥時,建議先將難煮的食材如黑豆、蓮子等提前浸泡,這樣可以縮短煮粥時間,使粥品更加軟糯可口。

  2. 根據個人口味,可以適量添加蜂蜜、枸杞等食材,增加粥品的營養價值和口感層次。同時,也可以根據個人體質和需求,調整食材的搭配和用量。

  3. 春季養生粥品不僅可以在早餐食用,還可以作為午餐或晚餐的輔食,既美味又健康。此外,在春季養生時,還要註意保持心情愉悅、適量運動等方面的平衡與協調。

總之,春季是養生的好時節,一碗熱騰騰的春粥不僅能滋養身體,還能讓人元氣滿滿。讓我們在這生機盎然的季節裏,用美食為生活增添一份溫暖和美好,與健康同行,共赴一個充滿活力的春天!