銅川地處陜西中部、關中盆地和陜北高原的交接地帶，是通往人文初祖黃帝陵及革命聖地延安的必經之地，是典型的西北飲食結構。
先從一碗窩窩面開始。窩窩面銅川耀州名菜，當地人稱「天下美味都吃遍，首推耀州窩窩面」，窩窩面搭配有蘑菇、核桃仁、木耳、蛋片、肉丁等調料，燴煮成面，面形狀渾圓，湯鮮味鮮。
還有北關饸饹面，不同於其他地方的饸饹面，但這裏的北關饸饹，湯汁濃郁，口感豐富，養胃又暖人。
鹹湯面，不吃鹹湯面不算到耀州，在銅川分為油面和堿面兩種，鹹湯面的口感為鹹辣出頭，筋韌爽口。
還有很多當地小吃，也都各有特色，豆腐腦、涼皮、燴菜、等都很好吃，以上推薦僅代表個人觀點，希望本文能為您的旅行提供參考和幫助！
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