自西往北，再折向東，太行山脈聯手燕山山脈，像一把拱椅的椅圈，椅圈下是華北平原；北溫帶季風氣候條件下，這裏四季分明、物候清晰；農耕文化深厚，兼具些許遊牧元素……1.64萬平方公裏的京華大地便有了屬於自己的物產，在這座既古老又現代的帝都，什麽最能代表她的舌尖味道？
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