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從梅占金駿眉,到梅占特級白牡丹,頻頻出圈的梅占,究竟是什麽茶

2023-12-30美食

☕ 探索茶的奇妙之旅:梅占白牡丹的不凡之處 ☕

嗨,各位茶友們!最近我有幸踏足武夷山,一個以巖茶和紅茶為主的茶鄉。不過,我在這裏發現了一些不同尋常的事情,白茶竟然在這裏嶄露頭角。而最引人矚目的是一款名為「梅占特級白牡丹」的茶葉,讓我對茶的認知產生了新的變化。今天,就讓我們一同揭開梅占白牡丹的神秘面紗,一探究竟。☕✨

白茶之謎

武夷山街頭,白茶店鋪如雨後春筍般冒出,這在一開始確實有點出人意料。畢竟,武夷山一直以來都以巖茶和紅茶為主導,白茶在這裏的異軍突起實在讓人好奇。這個茶鄉,以世界紅茶鼻祖正山小種和金駿眉為代表,居然多了這麽多白茶店,真是讓人頗感驚訝。

梅占的異材同構

在武夷山街頭閑逛時,一家白茶店引起了我的註意。店內的一款名為「梅占特級白牡丹」的茶葉格外引人註目。梅占一直以來都是巖茶和紅茶的代表品種,這次居然能在白茶中嶄露頭角,實在讓人驚嘆。

我曾品嘗過水簾洞老叢梅占,對梅占的印象一直停留在那濃烈的梅花香中。沒想到,梅占不僅在巖茶中表現出色,而且在白茶領域也能制作出令人陶醉的茶品。這款茶的香氣濃郁,入口既有白茶的清香,接著是梅占獨有的花香和果香,回味悠長。仿佛一場美妙的音樂會,每一滴香氣都在口中奏響悅耳的旋律。

梅占的多面身份

這讓我不禁思考,為什麽梅占可以在巖茶和紅茶中大放異彩,而在白茶領域也有如此獨特的表現呢?是不是茶葉也有著屬於自己的「職業特長」呢?

根據了解,武夷巖茶的制作有著嚴格的標準,需要選用適宜的茶樹品種,在獨特的武夷山自然環境下培育和栽培,並采用傳統工藝制作,具有巖韻等品質特征。而梅占正好符合這些條件,因此成為制作巖茶的佼佼者。

對於紅茶而言,只需按照紅茶的工藝進行加工,使用適宜的茶樹品種即可。梅占在這方面同樣表現出色,制作出的紅茶香氣宜人,口感柔和。看來,梅占在茶葉領域真是一位多面手,不愧是茶葉中的「全能選手」。

標準背後的茶事規矩

這讓我想起茶葉的國家標準,標準化是為了保護一款好茶的品質。巖茶的標準要求選用適宜的茶樹品種,在獨特的武夷山自然環境下培育和栽培,采用傳統工藝制作,具有巖韻等品質特征。梅占在這方面完美符合標準,因此能夠成為巖茶的佼佼者。