「冬至餃子，夏至面」，明天就是夏至了，老傳統別忘記了，再忙也要記得吃上一碗夏至面。
吃過夏至面，寓意生活長長久久，幸福美滿！
夏至這天吃的一般是涼面，天氣炎熱也真的非常適合來上一頓清涼爽口的涼面！
今天做的這個雞絲涼面，無敵好吃！
面條勁道爽口，配上雞胸肉絲和爽脆的黃瓜絲，天熱來上這麽一口，真的太滿足了～
還可以加上一點熟花生米，豆芽，胡蘿蔔絲等等自己喜歡的食材，自己做的就是可以無限放料！
涼面我們家一般用的是堿面，如果在控制體重的朋友們也可以換成蕎麥面，低卡低脂，好吃還不怕胖！
面條先蒸後煮，會非常的勁道爽口！記得放涼水裏過一下，撈出瀝幹後加點芝麻油拌勻，這樣子不容易粘成一坨坨。
講真的，這個醬汁拿去擺攤都綽綽有余了！
蔥姜水一定要放！非常提味！
雞胸肉加蔥姜水煮10分鐘燜8分鐘，放涼後撕成絲放在面上即可。不能煮太久，燜熟更嫩，不會柴。
醬汁掛滿了每根面條，巨香巨過癮！
天熱真的時不時的就會想吃上一頓，夏至這天快給你的家人們也安排上吧！
