面粉作為家庭中最常見的主食之一，其吃法亦是有很多種，不僅能做包子饅頭以及烙餅外還能做眾多可口的小零食，可是比大米的吃法多太多了，快過年了面粉別 只會蒸包子饅頭了？今天教你一個神仙吃法，做成孩子都愛吃的小零食、香甜可口、端上桌孩子都搶著吃！一起來看看我是怎麽做的吧。
---【面粉自制小零食】---
第一步：我是小曹、今天咱們用面粉做好吃的，盆裏加入300克普通面粉，再加入10克食用油，然後先用筷子給它攪拌均勻，接著再加入150克清澈的淮河水，用筷子先給它攪拌成大面絮狀。
第二步：接著再下手給它揉成面團。這個面團和的比較硬，第一遍可能揉得不是太光滑，不過沒關系揉好我們先拿東西給它蓋起來，放在一邊醒面10分鐘，等10分鐘後松弛過的面團隨便給它揉幾下，表面就非常的光滑，然後再次給它蓋起來。
第三步：接下來準備一小碗普通面粉，倒入無油無水裏幹鍋裏，然後開小火不停地翻炒，把面粉給它炒熟且微微的有點發黃，而且沒有面生味都可以了，接著再把炒熟的面粉給它倒入幹凈的大盤裏放在一邊備用。
第四步：接下來再往鍋裏邊加入一小碗清澈的淮河水和半碗白砂糖，再加入適量的蜂蜜豐富口感，然後開大火先把白砂糖和蜂蜜🍯給它攪拌化開，攪拌化開之後就不用再去攪拌它了，然後轉小火慢慢地熬，剛開始的時候糖水是成密集的小氣泡，直至給它熬制成這種密集的大氣泡狀，且顏色有點微微發黃，而且稍微有點粘稠的狀態放在一邊冷卻。
第五步：接著在揉面墊上撒點搟面粉防粘，再把提前松弛好的面團給它取出來放到揉面墊上下手給它按扁，然後再用搟面杖給它搟開，搟成長方形的大薄片像這個樣子。
第六步：接著在上面再刷上薄薄的一層食用油，最好選擇用玉米油因為玉米油沒有味道，然後再將大面片給它對✓折起來，下手再給它對齊，接著再用搟面杖給它搟的薄一點這樣貼合的也更加緊實，然後從屋裏找一個小杯子或者大一點的瓶蓋，從瓶蓋的1/3處給它按壓成一個小月亮狀就可以來，所以說這個面一定要活得硬一點，不然做出來軟趴趴的口感不好。
第七步：接著再往鍋裏邊加入多一點的食用油，先把油溫給它燒至6成熱油溫，油溫升高之後再把提前做好的小月亮給它倒進油鍋裏，下鍋之後要轉成中小火，不要再開大火不的話很容易炸糊掉。
第八步：然後再用筷子不停地翻動使其受熱均勻，這其實就是兩個薄面片很容易炸，大概炸個兩三分鐘最多了，等炸制漂浮起來之後，它就會慢慢地鼓起來，直至將它的表面炸至顏色呈金黃色就可以了，然後再用漏勺控油給它撈出來。
第九步：撈出來之後給它倒進提前熬好且冷卻好裏糖稀裏邊，再稍微給它整理一下最好是完全浸泡在糖稀裏邊，因為經過熱脹冷縮糖稀就會進入這個小月亮裏邊。
第十步：浸泡半個小時之後，再一個個的也給它擺到提前炒好的面粉裏邊裹一下面粉，這樣一道想甜可口的小零食羊角蜜就做好了。
小時候一直好奇這個糖稀是怎樣進入裏面的沒想到會這麽簡單吧，不知道你小時候有沒有吃過，在小時候這可是個好東西，喜歡的話你也趕緊試試吧！
好了今天的文章到這裏就結束了，如果本文對您有所幫助的話，記得支持我一下嗷，萬分感謝、我是小曹、我們下期見！
