我們那裏過端午，甜粽肉粽都吃。甜粽是白粽，也加棗或加豆沙，當時令點心甚至早飯吃。肉粽能當主食。肉要絲縷又結實，油脂半融最妙。
蛋黃粽、椒鹽粽、冬菇蝦米臘味粽，看著新鮮。四川「鬼飲食」所謂椒鹽粽。
我媽有一次吃到糯米雞，「雞肉粽？」
粽子在西晉時就有，叫做角黍，過節時吃的，本質是時令點心。宋朝的【事物紀原】裏，提到粽子有加棗子、栗子與胡桃這些花色的了：這幾樣都偏甜。
之後的甜粽子，應該都這麽下來的：加棗，加豆沙，偏甜，當時令點心吃。
昨天跟長輩聊吃粽子，說甜粽鹹粽口味之分。
長輩說，白天吃甜白粽，晚飯吃鹹肉粽，以前是沒得吃，現在有得吃，當然得多吃幾個。要不是怕血糖高，簡直想天天吃。
老規矩麽反正過去了，過節就是「嘴巴適意」，「愜意！」
明朝時，端午除了吃粽子，還要飲朱砂、雄黃、菖蒲酒，吃加蒜過水面——過水面就是冷淘面，這就又讓人想到杜甫那個槐葉冷淘了。的確要入夏了，天熱容易沒胃口，吃冷面就蒜，的確挺好。
但估計現在，大家也就吃個粽子罷了吧？朱砂雄黃菖蒲酒，提的人就少了？——畢竟老規矩也並不都是健康的。
我一直覺得，現代人過舊節，略具意思便罷了，無非湊個日子熱鬧開心一下，順便體念一下傳統文化。快活就罷了。
畢竟太多所謂傳統也都是應時變化，更有許多所謂的傳統，其即時間也不長，更不論還有些是捏造的。
真要一板一眼按舊俗，則古代三節要給塾師送禮，七夕要乞巧，新桃舊符雄黃酒，一樣樣照做，累人。
我老家鄉下，以前有好多愛按舊習俗過節的，有些是圖利：逢節要大家湊份子給錢，他們負責擺規矩過節——至於錢最後怎麽花的，當然不提。
也有一類是每逢節日，就要拿拿架勢顯擺一下資歷：大到怎麽行禮怎麽稱呼，小到粽子該怎麽吃，都要糾正一番。合了規矩，才能免聽嘮叨，好好過個節。
這類人比誰都喜歡過節，大概因為平時都沒這名分教訓人。
大概世上真有人和快活有仇，看到大家居然能隨性快活想吃啥吃啥，自己沒法教訓人了，就覺得要不快活起來了。
