一、香酥蔥油餅
食材準備：面粉，。
調料：鹽，，蔥花。
制作步驟如下圖：
1.碗裏加入300克面粉，3克鹽，攪拌均勻，分兩半，一半少量多次加入120克開水，一半加入60克涼水，先攪拌成絮狀，再揉成面團，蓋上保鮮膜松弛30分鐘。
2.碗裏加入面粉20克，鹽4克，澆上熱油攪拌均勻成油酥備用。
3.把醒好的面團分成兩半，用搟面杖搟成兩硬幣厚度的餅，抹上油酥，撒上蔥花，切個口，一點點卷起來，邊上和上面口子全部捏緊收口，從小的那頭開始壓扁，再搟成餅狀，抹點水，撒上芝麻。
4.平底鍋裏放油，油熱下餅煎，小火慢慢煎至兩面金黃，直到面餅熟透，取出切塊就可以開吃了。
二、紫菜荷包蛋湯
食材準備：雞蛋，紫菜，蝦皮。
調料：蔥花，鹽，雞精，生抽，香油，醋，豬油。
制作步驟如下圖：
1.料碗裏加入紫菜，蝦皮，蔥花，半勺鹽，半勺雞精，1勺生抽，一勺香油，一勺醋，一勺豬油備用。
2.起鍋燒水，水開打入三個雞蛋，關火，蓋上蓋子燜3分鐘，加入兩勺燜雞蛋的湯在料碗裏，加入荷包蛋，攪拌均勻就可以開吃了，做早餐真的特別完美，又營養又鮮美。
三、蔥燒大排面
食材準備：面條，雞蛋，豬排，青菜。
調料：蔥花，料酒，生抽，胡椒粉，澱粉，芝麻油。
制作步驟如下：
1.豬排用刀背敲打變大，筋膜處用剪刀剪幾下，防止煎的時候卷起來，用廚房紙擦幹水分，加將，料酒，生抽，胡椒粉，澱粉，一個雞蛋抓拌均勻腌制20分鐘。
2.起鍋燒油，油熱把腌制好的豬排裹上一層澱粉煎至金黃備用。
3.鍋底鋪上蔥段，放上豬排，加入開水，加入2勺生抽，1勺老抽，適量冰糖燉煮15分鐘。
4.碗裏加入蔥花，芝麻油，白胡椒粉，燉肉湯，開水，起鍋燒水，水開下面條煮熟，再下點青菜燙熟，撈出裝進湯碗裏，鋪上豬排，撒上蔥花就可以開吃了，真的太香了直接。
四、香煎蘿蔔餅
食材準備：面粉，蘿蔔。
調料：雞肉腸丁，白胡椒粉，面粉，生抽，蔥花。
制作步驟如下：
1.白蘿蔔洗凈插成絲，加入少許鹽腌制10分鐘，用清水洗凈表面鹽分，擠幹水分，加入蔥花，雞肉腸丁，少許白胡椒粉，3勺面粉，一勺生抽，攪拌均勻成粘糊狀。
2.起鍋燒油，油熱把蘿蔔絲團成小餅小火煎起來，兩三分鐘翻面再煎另一面，直到兩面金黃就可以出鍋開吃了。
五、湯面韭菜餡餅
食材準備：面粉，雞蛋，韭菜，胡蘿蔔碎。
調料：香油，蝦皮，蠔油，黑胡椒粉，鹽。
制作步驟如下：
1.碗裏加入面粉，加點鹽攪拌均勻增加勁性，慢慢倒入開水，邊倒邊攪拌成絮狀，再揉成光滑面團，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。
2.韭菜洗凈，切碎加入兩勺香油攪拌均勻鎖住水分，加入提前炒好的雞蛋碎，胡蘿蔔碎，蝦皮，蠔油，鹽，黑胡椒粉攪拌均勻備用。
3.案板上撒上面粉，把面團揉成長條，切小段，搟成薄片，包上慢慢的餡料，收口捏緊，搟成餅狀。
4.平底鍋裏噴油，油熱下餅子煎至一面金黃，再翻到另一面煎至兩面金黃，中間多翻面，直到面皮熟了就可以出鍋開吃了。
