Hello,Hello~今天是早起吃早餐的哢哢//(^v^)\\
說起湖州的街啊,去過的人應該都知道衣裳街、小西街和狀元街之類熱門街道。
然而,現在這幾條街都頗有點「遊客特供」的味道。
這次去湖州我特意咨詢了一下湖州原生的朋友, 他告訴我了一處藏在市區中心的靜謐之地——塔下街。
塔下街在飛英公園的旁邊 (飛英公園中的飛英塔是湖州三絕「塔裏塔」,塔下街因此得名 )。
街道兩旁都是高大的香樟樹,撐起的綠茵確實襯得整個街道更加寧靜了些。
塔下街不長,但是寶藏店鋪卻不少。
這裏有糯嘰嘰的糕點、童年回憶裏的香酥雞、鮮香誘人的海鮮餛飩......
「塔下街的早餐好吃」已經成為了本地人的共識了, 好多都是開了十幾二十年的老店了,今天我就帶大家去吃吃逛逛湖州塔下街!
市井裏的童年味道
我一直堅信每個學校門口的美食都是「隱藏王者」,而塔下街上就有兩所學校。
我很喜歡這裏,不是說這裏的早餐有多麽驚艷,而是能讓人回憶起那段只要幾塊錢就能解饞的快樂時光。
徐忠良傳統定勝糕
湖州市塔下街252號(已經搬遷到)
這家糕點店日常排隊,火到央視節目【美食中國】也介紹過。
目前,杭州已經有徐忠良糕點的「代購」業務了,可想而知這家店的受歡迎程度。
我作為「糯嘰嘰星人」直接一口氣買了8盒。
雖然店名叫做傳統定勝糕,但是除了定勝糕之外,他們把糕點做出了各種新花樣:芝麻糕、薄荷糕、桂花糕、黑米糕等等。
這家店沒有外賣,只能去現場買,賣光了就直接下班。 (雖說營業時間寫著到下午5點,但建議盡量4點前來)
雖然都是手工制作的,但是非常精致。
糕點最好盡快吃掉,不過放硬了也沒關系,用微波爐加熱一下就行了。
桂花流心糕 是店裏招牌款,10塊錢一盒有10個,性價比很高。
常溫狀態下咬一口就直接流心了,夾心是桂花醬,表皮也撒滿了桂花。吃完這個桂花糕,嘴巴瑞全是桂花的香氣。
我還買到了當時店裏最後一盒季節限定—— 「柿柿如意」 柿子形狀的奶黃夾心糕。
這個價格略貴,30元6個。造型很精致,裏面的奶黃用料也很足,又香又甜。
加熱後奶黃的香氣完全被釋放出來了,晶瑩柔軟口感綿密,熱乎乎的,超級好吃。
除此之外, 血糯米糕、雲朵糕、海鹽脆脆團 都是我喜歡的!
他家盲選基本不會踩雷,但是我個人不太喜歡店員推薦的薄荷核桃糕,雖然確實冰冰涼涼、軟軟糯糯的,但是感覺自己在嚼牙膏。(誰懂啊)
呂家海鮮餛飩
湖州市塔下街252號東4間、東5間
在湖州,有湯餛飩、炸餛飩、幹挑餛飩......真的隨便走進一條小巷子的都能看到餛飩店。
而塔下街這家呂家海鮮餛飩開業17年了,每天也就午後兩三點沒啥人,其他時間生意都爆好,基本上搶不到位置的。
沒有任何裝修,就是一家很local的蒼蠅小館,環境可能不盡如意,但是餛飩是真的好吃,像是記憶裏父母煮的那一碗餛飩。
大餛飩和小餛飩都很不錯,但是最推薦 小餛飩 !!
小份的小餛飩8元一碗 (雖說是小份但是早餐完全足夠了) ,餛飩皮薄肉鮮,裏面的鮮肉非常紮實。
湯底調料味會比較重,但是確實也很鮮美,如果配上秘制辣醬會更好吃。
對啦,他家還能買生餛飩和辣醬,都是店家親自做的。,
阿姨香酥雞
湖州市塔下街222號西邊店
最開始朋友給我推薦這個,我很不能理解: 香酥雞 (我們那邊叫無骨雞柳)到底有什麽特殊的?
當我吃第一口的時候就懂了,為啥平平無奇的香酥雞會深受大家喜愛。因為這個味道和小時候記憶裏的味道是一模一樣的,它受歡迎是有一層時光濾鏡的。
這擱我們小學時代,絕對是個「美食天堂」。
雞肉被切成條狀,裹上澱粉或者麪包糠,下油鍋一炸,再蘸點辣椒面和孜然。一口接著一口用小竹簽戳著吃,超級滿足。
從小攤位到小店面,這家阿姨香酥雞已經陪伴周圍的學生二十多年了。
湖州一糕
湖州市塔下街82號
湖州一糕和徐忠良傳統定勝糕那種很精致的糕點不同,這家更加傳統。
一對老夫妻,一家小小的店。糕團都是手工制作、明碼標價的,最貴的也就2.5元,性價比非常高。
早上能吃到現蒸出來的,下午可能口感就會打折扣了。
我去買了兩個經典的 豆沙糕 和 鹹菜青團子 ,花了4塊錢。
我最喜歡鹹菜青團子了 (主要是我本人比較喜歡鹹口的)
他家的青團子的糯米皮很薄,超級糯!一口就能吃到糯米清甜和雪菜的鹹鮮,仔細聞能聞到艾草的香味。
九餅記烤餅
湖州市塔下街74號
湖州各種各樣的燒餅店特別多,但是九餅記烤餅和大多數的薄薄的燒餅並不一樣,這家的烤餅小小的但餡料多多的。
九餅記店面非常小,只夠站兩個人和一個烤爐,但是完全不影響這家很受歡迎。烤餅全部都是現做現烤的,拿到手熱騰騰的。
烤餅店開了8年了,早上依舊需要排長隊。
我比較推薦 鮮肉小餅 和 梅幹菜小餅 ,這家的梅幹菜有點甜甜的,和我們紹興那邊的梅幹菜略有不同。一定要立馬吃,酥脆的皮加上飽滿的餡料。
食為鮮木炭燒餅
湖州市塔下街249號
一家夾在兩家網紅店中間的燒餅店,我之前來過塔下街兩次,都沒註意這家店。
要不是這次原生的朋友強烈推薦,我大概會第三次略過這家店。
這家的特色就是 蔥花燒餅夾油條 ,別小看這個雙倍碳水的碳水炸彈,真的很好吃!我不允許任何喜歡碳水又喜歡蔥的朋友錯過這個!
餅皮層酥松,吃起來薄而不虛、酥而不碎。其中的蔥香濃郁,充滿了碳水的充實感。
埭溪鎮松毛湯包
湖州市塔下街飛英新村底商
雖然湖州有好幾家賣松毛湯包的,但是這家可能是最受本地人喜愛的。
我是下午3點到的,這個尷尬的時間點,依舊有不少客人在用餐。
松毛湯包 來源於湖州的一個小鎮——埭溪鎮,其特色就是蒸的時候籠屜下面要鋪一層松針,讓松木的清香沁入包子裏面。
這裏指的湯包也不是裏面內建湯的灌湯包,而是要拿包子在骨湯裏浸一浸。
包子皮面是發面的,所以蓬松的面皮過了骨湯之後,又能解了肉包子的膩,還能增添鮮香味。
辣醬+醋是最佳搭配,不過這家有三種不同醬料,都可以試試。
松毛湯包8元一籠,能吃得很飽。另外除了特色湯包,這家的 鴨血粉絲湯 意外做得不錯,很驚喜!
菱湖粢米飯(塔下街店)
湖州市塔下街38號
粢米飯其實就是醬油糯米飯團,如果什麽都不加的話只要2塊錢而且管飽。
加料的話能加臘腸、裏脊肉、油條......普通飯團能加的菱湖粢米飯都可以加。
粢米飯得醬油色擁有誘人的食欲,糯米軟硬度剛剛好。
另外提一嘴,塔下街現在也不僅僅是一條古早的「早餐街」了, 近幾年也開了一些咖啡店、烘焙店等更年輕更精致的小店 。
我實在是太飽了,這些小店只能以後有機會再去看看了。
老街的記憶
10月的清晨還是挺涼的,我也已經很久沒有起那麽早了。
塔下街的一天從街中的初中上學開始,學生們圍繞著早餐店嬉笑打鬧,接送的家長來了又走......過了一段時間,街頭那個小學也熙熙攘攘了起來。
早晨的塔下街是一天中最熱鬧的時間,這裏似乎比其他街區醒得都要早。
塔下街的早餐太好吃,飽了。
如果想要找個地方消食,旁邊的飛英公園正是最好的選擇。
塔下街已經熱火朝天地開始全新的一天,而一墻之隔的飛英公園在清晨仿佛世外桃源,安安靜靜的。
能看到零零星星的幾位老人坐著或者在鍛煉。
飛英公園有一個超級大的荷花池,如果夏天來一定超級好看;當然飛英公園最出名的還是那「塔裏塔」。
飛英塔是一座「塔中塔」,它的內部有一座石塔,外部為磚木結構的塔。外部結構最早在宋朝建立的,當時就為了保護內部的唐代佛塔。
公園是免費的,但是如果要登塔是需要20元門票的。
住的酒店可以選擇住在塔下街附近,處於市中心,去塔下街也很方便。
我在下午四五點多的時候又去了一趟飛英公園。我喜歡這裏的松弛感,有人坐在石凳上,有人躺在草地裏,簡單的虛度。
你的城市有這樣的早餐一條街嗎?可以留言告訴我,我想去吃!
古早味的早餐/美食
徐忠良傳統定勝糕
湖州市塔下街252號(即將搬遷)
呂家海鮮餛飩
湖州市塔下街252號東4間、東5間
阿姨香酥雞
湖州市塔下街222號西邊店
湖州一糕
湖州市塔下街82號
九餅記烤餅
湖州市塔下街74號
食為鮮木炭燒餅
湖州市塔下街249號
埭溪鎮松毛湯包
湖州市塔下街飛英新村底商
菱湖粢米飯(塔下街店)
湖州市塔下街38號
年輕人的能量補給站
COOZ 咖啡
湖州市塔下街1719號
泰古咖啡
湖州市塔下街1幢39號
Elise愛麗絲蛋糕甜品
湖州市塔下街83號
熙家手作
湖州市塔下街92-2號
小確茶
湖州市塔下街67號
飛英公園
門票:免費,登塔門票20元