夏天，睡眠不好多吃這湯，每天吃一碗，養心安神助眠，一覺到天亮。三伏天氣候悶熱潮濕，再加上這個時期是中伏天，又是三伏天最熱的20天，這段時間炎熱很容易導致人變得浮躁，出現失眠睡不好的情況，因此也叫「苦夏」，這個時候就非常適合吃一些清心安神的食物，蓮子就是非常不錯的選擇。
三伏天吃蓮子和百合一起煮湯，可以養心安神助眠，睡眠不好建議多吃這湯，助力睡眠。下面分享2道蓮子的家常做法：
一、蓮子百合雞頭米湯
食材：蓮子、百合、雞頭米（芡實）、冰糖。
1、蓮子選擇新鮮的或蓮子幹都行，去掉蓮子心的部份，蓮子心發苦影響口感。
2、把準備好的蓮子和雞頭米清洗幹凈。
3、百合片洗凈放入砂鍋裏。
4、加入雞頭米和蓮子一起，下入適量的清水煲煮。大火煮沸煲40分鐘左右，食材煮軟糯即可。
5、出鍋前下入少許的冰糖調味，可以加點桂花幹點綴增香。出鍋盛碗即可上桌享用。
二、蓮子沙參百合桂圓湯
食材：蓮子、沙參、百合、桂圓幹、冰糖少許。
1、同樣是蓮子去掉蓮子心。
2、蓮子、沙參、百合、桂圓幹都清洗幹凈。
3、把洗凈的食材都一起放入湯鍋裏，加入適量的清水煮。
4、煲煮38分鐘左右，食材變軟糯即可。
5、最後下入少許的冰糖調味，出鍋盛碗即可享用啦。
Lily美食談碎碎念：
以上就是關於蓮子的2道家常推薦做法，三伏天悶熱，容易失眠的人，不妨多吃一些哦。可以清心安神助眠，舒緩神經，讓人精神放松。更有助於睡眠哦。搭配上百合等食材一起，三伏天失眠更要多吃哦，一覺睡到天大亮。
