河北省具有豐富的旅遊資源，包括美麗的自然風光、歷史名勝古跡、深厚的文化底蘊以及獨特的傳統習俗。無論你是喜歡海濱度假、山水風光還是歷史文化，河北都能滿足你的需求。今天我們便一起來看看，去河北必吃的6道美食，都是「冀菜之魂」，一起來看看吧。#河北美食#
1、驢肉火燒
驢肉火燒是一種華北地區極為流行的傳統小吃，起源於河北保定。它的特點是將烹製好的驢肉夾在烤制的火燒中食用，口感酥脆，肉質鮮嫩，香味四溢，深受當地人喜愛，經過歷代不斷的發展和推廣，早已聞名於大江南北，並成為了保定的一張響亮的美食名片。
2、金毛獅子魚
金毛獅子魚，作為石家莊的代表性名菜，選用鯉魚為主料，經過巧妙的加工修飾後炸制而成。其色澤金黃、外形酷似威武的獅子，酸甜適中的口感更是讓人回味無窮。每一口都能感受到河北人民的烹飪智慧和對美食的熱愛。
3、鍋包肘子
鍋包肘子是河北省保定市的傳統名菜，至今已有140多年的歷史。制作過程中需要將燉軟的肘子用團粉掛糊，然後放入油內炸至金黃色，最後改刀放入盤中，撒上五香面即可。它的特色在於外焦裏嫩，香酥可口，香而不膩，便於攜帶。如果配上大蔥、面醬吃，更是別有風味。
4、棋子燒餅
這是唐山地區的著名特產，也是一款非常受歡迎的糕點類小吃。其色澤金黃、口感酥土，肉餡鮮香酥脆，吃起來口不膩，而且便於保存。無論是作為茶點還是夜宵，棋子燒餅都是極佳的選擇。
5、牛肉罩餅
牛肉罩餅，則是保定市的另一道特色名吃。始於清朝年間的這道菜，因其色、香、味三絕而廣受贊譽。這道菜選用優質牛肉為主料，搭配獨特的調料和烹飪技藝，使得牛肉鮮嫩多汁、餅皮香脆可口，每一口都讓人陶醉其中。
6、京東煨肘子
京東煨肘子是唐山的傳統代表菜，也是一道非常經典的河北菜，受到了眾多食客的喜愛。這道菜以豬肘為原料，其獨特的烹飪工藝和口味，使得京東煨肘子在河北菜中占據了重要的地位，色澤紅潤、味道醇香、肥而不膩。
