美味無比的油炸茄盒，讓你的味蕾踏上一場狂歡之旅！
茄盒，這道經典的美食以其獨特的口感和豐富的味道而聞名。
而經過精心炸制的油炸茄盒更是將這道菜品提升到了一個新的境界。
他走進了那家熱鬧的餐館，喧鬧的人聲和誘人的香氣撲面而來。
他的目光被選單上的一道特色菜吸引住了——油炸茄盒。
他點了這道菜，期待著它的到來。不一會兒，服務員端上了一盤金黃色的油炸茄盒。
它們看起來就像是一個個精致的小禮物，外面裹著一層酥脆的面皮，閃爍著誘人的光澤。
他拿起筷子，小心翼翼地夾起一個油炸茄盒。一口咬下去，他感受到了那獨特的口感。
酥脆的外皮與鮮嫩的茄子相互搭配，帶來了一種令人陶醉的味覺體驗。
茄子的柔軟和肉餡的鮮美在口腔中融合，釋放出濃郁的香氣。
每一口都是一種享受，讓他仿佛置身於美食的天堂。
他閉上眼睛，細細品味著那獨特的味道，嘴角微微上揚，露出滿足的微笑。
隨著一口接一口的品嘗，他完全沈浸在油炸茄盒的美味中。
時間似乎凝固了，世界也變得安靜了，只有他和這道美食的存在。
最後，盤子裏只剩下了最後一個油炸茄盒。他猶豫了一下，但最終還是決定將它吃掉。
那最後一口的滋味，如同一場華麗的謝幕，讓他對這道美食充滿了感激和留戀。
離開餐館時，他的心中充滿了滿足和愉悅。油炸茄盒的美味，成為了他這次用餐的亮點，也成為了他回憶中的一部份。
他知道，這道美食將永遠留在他的記憶中，成為他追尋美食之旅中的一個美好篇章。
無論是作為小吃還是搭配正餐，油炸茄盒都是你不可錯過的美味選擇。
無論是與朋友分享還是在家中享受，它都能為你帶來滿足的味蕾體驗。
沒做過炸茄盒的，一定要試試：
食材：茄子，豬肉末
做法：
茄子切薄片，最好不要切斷，兩片連一起
肉餡放入蔥花，生抽，蠔油，鹽，雞精少許，澱粉少許
肉餡夾入茄子中，面粉打入一個雞蛋，適量水，攪拌成面糊狀
茄盒正反裹滿面糊，放入油鍋炸，火不要太大，炸至兩面金黃即可出鍋
糖醋版
糖醋汁＝黃酒1勺＋生抽2勺＋醋3勺＋糖4勺
黃酒：可用料酒代替，黃酒味道更好
生抽：醬油和生抽一樣的用法
醋：陳醋、白醋都可以
糖：白糖、冰糖、紅糖都可，紅糖顏色更好看
也可用老抽調色，不喜甜可減少糖用量
添加番茄醬的，需按比減少醋用量
做法簡單，廚房小白也能學會，炸完的茄盒也可以做成糖醋口味的，淋上糖醋汁，酸酸甜甜也很好吃！
炸好的茄盒，出鍋撒上椒鹽、孜然、辣椒面，又是另一番味道！
家裏有小朋友的，也可以蘸番茄醬吃哦！
來源：「 重組多巴胺 」微信公眾號
