大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關註！
春運堪稱人類史上最大規模的搬遷，回家過年，其意義在於「團聚」。一家人在一起就是過年就是團聚，所以無論在哪都一樣。 今年正好弟弟搬新家，喬遷之喜，老爸也特意從湖南趕過來祝賀，正好一家人在上海一起過年。
老爸從湖南給我們帶了一推的土特產，都是農村特有的美味，城裏很難買到。這些東西給錢都不能換。
【土雞蛋】
在農村，基本上家家戶戶都會養幾只母雞用來下蛋吃，這東西在農村瞧著很普通，可是到了大城市裏，想要吃正宗的土雞蛋，幾乎不可能買得到。這一箱雞蛋差不多有兩百個。大伯母給我們拿了一些，爸爸買了一些土雞蛋，還有一些是自家的母雞下的。 這種土雞蛋特別的適合用來煮著吃最滋補，或者做水水蒸蛋吃，感覺用來炒菜都有些浪費。
【土雞】
土雞，土雞蛋是每次從回湖南回上海必帶的食物，雞都是自家散養的，每天早出晚歸在外面捉蟲吃的小雞。吃起來肉都很香，一般土雞我們都會清蒸的方法來吃，原汁原味的。 紅燒都些浪費呀。老爸從家裏帶了4只雞過來。我和弟弟家一人兩只。
【土鵝】
去年暑假回家時，我閨女說要養鵝，媽媽買了兩只鵝，有一只沒養活，剩下一只，養了小半年的間，這次爸爸來上海，就殺了帶過來給我們吃，這只鵝比較大，分成了三份，除了我們姐弟倆的這份，還有表哥家也有一份。大家都嘗嘗。
【土鴨】
這個厲害了，正宗的農家散養土鴨，在家宰了帶過來的，這個味道，外面賣再貴的鴨肉都沒有這個味道，超級好吃，這只鴨至少得有三斤，很大一只，只要簡單的蒸一下就特美味。想想都要咽口水了。這是二伯母送的，家裏的長輩對我真的特別的好。二伯母家每年都要養幾十只雞，鴨，自己吃得少，基本都用來送親戚了。
【紅薯澱粉】
這個也是好東西呀，紅薯澱粉可以用來做紅薯粉吃，勁道Q彈特別的好吃，想起小時候我家還辦過紅薯加工，幫人加工紅薯粉，那時放學寫完作業就是幫著爸媽一起搟粉。這次爸爸帶了兩袋，一袋大概兩三斤的樣子，可以吃個新鮮，正宗農家紅薯澱粉，幹幹凈凈無添加的。
【豆腐幹】
很多人會覺得奇怪，為什麽會帶一些豆幹，這個豆幹真的不普通，正宗的家鄉味道，在外面根本買不到這個味，就是外面的豆幹吃起來一點沒有豆腐味，這個就很入味好很好吃，所以每回爸媽從湖南來上海，都會去鎮上買一些豆幹過來給我們解解饞，加點肉，放點藠頭一炒香噴噴的太好吃了。
【豆腐】
這個豆腐也是不一般的，一般在我們老家，過年家家戶戶都會做豆腐，自己做好的豆腐，再用油炸得兩面金黃，撒上一點鹽就可以直接吃，用來炒菜吃也是非常香，主要都是手工的，吃起來香。
【紅薯幹】
這紅薯幹就是我們從小吃到大的零食，那時候經濟條件差，冬天就吃這些自家做的零食，從小就愛吃，用北京紅薯才能曬得出來，之前嘗試過想要曬一些，不是家裏那個味，不好吃，這些是二伯母曬的，這個曬真的太好了，軟硬適中，吃起來軟糯香甜。
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