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喜歡喝白酒還是黃酒?等你過了40歲便知,看看網友怎麽說,好神奇

2024-03-30美食
喜歡喝白酒還是黃酒?等你過了40歲便知,看看網友怎麽說,好神奇
說起黃酒,想必知之者甚少。黃酒是世界上最古老的酒種之一,也是中國一大傳統特產,它和葡萄酒、啤酒並稱為世界三大釀制酒。該酒種歷史悠久,距今已有5000年歷史。
一直以來,愛好黃酒的人依舊不減,為什麽呢?事實上,黃酒的功能有很多,諸如烹飪、保健、飲用。正因如此,黃酒也被稱之為「天下一絕」。和黃酒相比,白酒起源晚點。
但白酒的普及程度更高,換言之白酒的種類和數量更多,同時喜歡白酒的似乎更多。究其原因,黃酒生不逢時,黃酒所處那個年代,正是老百姓嚴重缺衣少糧的一段日子。
此外,釀制黃酒需要大量的糧食,更要耗費更多的精力和時間。久而久之,後來發現的白酒只好將其代替。如此一來,黃酒逐漸結束歷史的舞台,白酒則迎來它的高光時刻。
最近,網上出現這樣一個問題:你到底喜歡喝白酒還是黃酒?網友們簇擁而至,評論個沒完沒了,勝負不分。不過,一位資深行家的說法引起了網友的註意,你猜人家說啥?
「你現在喜歡喝哪個,實則不明朗,但是等你過了40歲後答案便知」。是不是一頭霧水?為何非要等到40歲呢?這位行家解釋:40歲是男人成熟的分水嶺,自己愛啥很清楚。
處於40歲這個年齡,自己經歷了世間滄桑,對於黃酒和白酒有著特深刻地認知,到底哪種適合自己真得一目了然。這樣的答案令人難以信服,看看網友們怎麽說,好神奇!
網友A:最初的白酒,在明朝時期都是底層老百姓才喝的。他們之所以青睞白酒,一是麻醉神經讓身體放松,二是促進血液迴圈。也正因如此,喝白酒的人要比黃酒的人更多。
網友B:還別說,40歲左右的人還真能夠知曉自己到底該喝什麽?就像我老爸一樣,40歲之前喝白酒,40歲之後人家突然愛上了黃酒。至於怎麽轉變的,至今我都不怎麽清楚。
網友C:喜歡喝什麽酒實則和40歲沒有關系,我爺爺從年輕到老一直喝黃酒,白酒幾乎滴酒不沾。我老爸反而更青睞白酒,至今也沒有改變過。而我始終喜歡啤酒不離不棄。
網友D:我覺得好神奇,我喜歡喝黃酒也是從40歲開始的,也許是一個年齡階層就有一種愛好吧?我身邊好幾位酒友,他們愛上不同的酒水也是從40歲開始的,是不是很神奇?
就我而言,煮酒論英雄,自己愛好什麽和年齡沒有多大的關系。不過,有一個現象很明顯,即隨著年齡的增大,許多人開始愛上了醬酒。醬酒是白酒,但其色澤很接近黃酒。
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實則我也喜歡喝醬酒,只因喝著醬酒能給人一種品味歲月的感覺。在我所喝的醬酒系列中,唯獨這款國康1935最讓我回味無窮。該酒源自茅台鎮,是國康酒業核心戰略品牌。
一直以來,醬酒保持著極其便宜的價位,一瓶不過上百元。品相也相當親民,看著優雅、貴氣、上檔次。至於該酒的口感,以「絕美」形容一點不為過,這離不開精細化釀制。
該酒精選貴州本地顆粒飽滿的紅櫻子高粱作為原料,這種高粱澱粉含量高達90%,單寧達到了驚人的2.5%,二者為釀制優質醬酒奠定了基礎,接下來按照指定技術開始釀制。
也就是遵循古法12987大曲坤沙技術釀制一年,釀出的原酒需要在恒溫恒濕古窖中壇儲五年,之後再調配十年老酒才能灌裝問世。如此釀法,復雜又漫長,使成酒品質更佳。
整個酒體豐盈飽滿,酒液呈現醬酒標誌性微黃。緩慢倒酒時,酒花會迅速生成,綿密而又持久,酒香沁人心脾,令人持久回味。喝著富有茅台般地醇綿甘潤,細膩爽朗之感。
好酒的朋友,不妨一試。聊到這,對於喜歡喝黃酒還是白酒,有沒有年齡分界這個說法?你喜歡喝什麽酒?