［丁科技網觀察］ 家電市場的消費品升級在最近幾年明顯提速，其中凈水產品是比較典型的品類，讓越來越多的凈水器產品帶上加熱功能，幾乎是行業品牌的共同選擇。與凈水產品的功能整合升級相對應，電水壺產品偶有質素問題出現，且經歷了2016年前後幾年的激烈競爭後，整體升級有限。當凈水器陸續進行功能整合，越來越多的凈水器能加熱，而相當一部份電水壺為維持原創，甚至某些產品品控待提升的情況下，電水壺會越來越難賣嗎？
今年十一小長假前不久，湛江市市場監督管理局網站日前釋出訊息稱，廣東紅樂電器有限公司按照【消費品召回管理暫行規定】的要求，主動向湛江市市場監督管理局報告了召回計劃，將召回2024年03月05日至2024年03月06日期間制造的部份夏新牌HL1525A-04C型號電熱水壺，涉及數量為1000台。
據了解，召回範圍內的電熱水壺，由於產品機械強度、電源連線和外部軟線、電氣間隙、爬電距離和固體絕緣等專案不符合GB 4706.1-2005、GB 4706.19-2008標準要求，可能引起觸電和起火的危險，存在安全隱患。廣東紅樂電器有限公司將為消費者免費維修、更換或退貨處理，以消除安全隱患。
從可公開查詢的資訊來看，電水壺相關的安全問題並不鮮見，在一些與小家電質素問題有關的資訊中，也可以看到電水壺品類。當然，問題的出現並不完全在於產品本身，一些問題的發生也與使用不當有關。
另據了解，在部份夏新牌電熱水壺召回相關資訊公開的接近時間，江西省市場監管局實施了電熱水壺產品的省級質素抽查行動，具體檢測專案涵蓋帶電部件防護、輸入功率與電流、工作溫度泄漏電流與電氣強度、防潮效能等共計13項關鍵指標，在這次抽查中，涉及的所有樣品均達到了合格標準。
安全問題只是一個方面，在家電消費需求趨向多樣化的大背景下，家庭飲水近年來在健康、舒適等層面的需求增加，一些產品較難滿足部份使用者的消費升級需求。同時，從整個行業來看，相對於前幾年，近年的產品差異化創新較少。
同樣是作為家庭飲水電器，凈水器品類整體在近年有比較明顯的升級，其中一個突出的表現就是增加熱水功能，比如，廚下凈水器增加加熱罐或者即熱龍頭，台式凈水器內建加熱模組等等。
比如，方太母嬰級凈水機HR7，除了能夠在凈水時實作去害留益，定向選擇性過濾，讓凈化後的自來水既過濾了水中鉛、鎘、鉻、砷等重金屬，又保留了對人體有益的礦物質，成為區別於傳統凈水機過濾水的全新「健康好水」；還采用納米厚膜速熱科技，能夠做到即開即熱、即關即無，並且沒有存水，無需保溫，在節能的同時更加健康，能夠實作五檔精準控溫，即熱即飲。
（方太HR7，截圖自京東相關產品頁）
九陽在今年釋出的太空熱小凈R5P，用濾芯、管路、巴氏迴圈殺菌「三合一」全鏈路抗菌系統，透過航天級的氧化鋅抗菌技術，實作持續殺菌，並且延長濾芯使用壽命；同時，采用了即熱3.0技術，將巴氏殺菌功能和即熱技術融合，可以精準控溫，不反復加熱，實作節能、大流速、多檔調溫三者結合。
（九陽R5P，截圖自京東相關產品頁）
丁科技網觀察認為，今年以來，凈水產品市場熱度升溫，對比電水壺升級有限的情形，這就難免造成產品的自然替代。畢竟，功能整合、一步到位、健康舒適，正在成為更多消費者在家電產品消費中的訴求。這個替代過程，會類似電水壺對更早時候加熱棒的替代，可以看到的是，電水壺的價格的下降、推出品牌的增多，讓加熱棒逐漸結束了家庭飲水的舞台，而隨後恒溫水壺、養生壺這類帶有保溫能力的產品大量出現，也讓部份家庭使用傳統暖水瓶的頻度降低。
不過同時，電水壺是否越來越難賣，除了產品對比，還要取決於消費選擇，以及品類的後續創新發展情況。
正常而言，替代在一段時期內還不會是全面的，而是部份的。在丁科技網看來，消費品升級基礎上的消費分級才是消費的主要趨向，即消費者根據不同需求選擇功能、品質、價格等不同的產品，這不一定是消費能力、消費理念導致的結果，也可能與具體的使用場景有關。
這其實給有電水壺產品的品牌留出了空間，在加熱能力、功能模式以及當下高熱度的智能化方面，電水壺依舊可以再進一步。（丁科技網原創，轉載務必註明「來源：丁科技網」）
