一提到飯量和壽命的關系，不得不說起古代的名將廉頗。盡管年紀大了，但他還能吃能戰，身體還挺硬朗的。
在很多人看來，如果一個老人吃得多，可能活得更久。反過來，如果一個老人吃不下東西，連半碗飯都難以下咽，意味著他的身體吸收能力不行了，健康可能就要走下坡路了。
但話說回來，飯量和壽命之間真的有關系嗎？吃得多的人真的就能活得更久嗎？
一、 兩度被【柳葉刀】點名的中國飲食，造成的死亡世界第一，還增加糖尿分風險
不好好吃飯對健康影響真的很大。
【柳葉刀】醫學雜誌上的研究強調，不健康的飲食習慣可能會導致死亡。
研究者觀察了全球195個國家，他們發現，2017年，全球有1100萬人因為飲食不健康去世，這個數碼占了所有去世成年人的22%。
而另一個數據更令人震驚：在中國，因為飲食問題導致的死亡率比美國還要高。而且，由於飲食不當，中國心血管疾病和癌癥的死亡率，在全世界人口最多的20個國家裏排第一。
大家都覺得高糖高油的食物是最不健康的，但在這項研究中，這類食物的致死率並不是最高的。實際上，吃得太鹹、粗糧吃得太少、水果攝入不足這三個問題更嚴重，分別導致了300萬、300萬和200萬人死亡。
2024年4月，【柳葉刀】雜誌又一次提到了中國人的飲食習慣。
結果發現，中國的飲食血糖指數是最高的，而血糖指數高，可能讓人更容易得糖尿病。
所有參與國家的飲食血糖指數平均是85.9，中國的88.9是最高的，然後是東南亞的88.2和非洲的88。
這告訴我們，健康的飲食習慣對預防疾病、延長壽命有多麽重要。
可見，吃好、吃得健康非常重要，它是預防疾病、延長壽命的關鍵鑰匙。
二、 壽命長短，看吃飯就知道？
2022年5月，美國德薩斯大學西南醫學中心的科學家們在【科學】雜誌上發表了一篇研究:如果讓動物少吃一些，壽命可以增加10%；如果在這個基礎上，再選擇合適的時間少吃，壽命甚至可以增加35%！
同年，耶魯大學的研究團隊在【科學】上也發表了一項研究。他們用兩年時間做了一個臨床試驗,研究了218個21到50歲之間的健康人。其中一組人每天少吃14%的食物，大概吃到八分飽；另一組人正常吃。
結果發現，長期堅持少吃一點，吃到八分飽，不僅能改善人的心理狀態和生活質素，還能提高記憶力，減少得心臟病、糖尿病等慢性病的風險，幫助人減肥，降低身體的炎癥和氧化應激反應，對健康長壽非常有好處。
"七分飽"到底是多飽？其實這只是一個提醒，每個人的感覺都不一樣。廣州市第一人民醫院南沙醫院消化內科主治醫師孫小娟表示，如果按時吃飯，第一頓飯吃到不覺得餓，下一頓之前也不會餓，就大概是「七分飽」了。
不過，過度節食可不推薦。長期過度節食會導致身體嚴重缺乏蛋白質，這不僅會讓人肌肉減少，免疫力下降，還增加患上多種慢性疾病的風險。
三、吃飯出現4個異常，要警惕
吃飯確實與我們的健康息息相關，除了要關註飯量，還要多留心平時吃飯有沒有出現這些不對勁的地方，或是身體給出的暗示。
1、打嗝
一般來說，正常人不會每頓飯後都打嗝，更不會經常連續打幾個小時。
但是，如果每次吃完飯都不停地打嗝，持續時間很長，經常感到脹氣、反酸、上腹部不舒服、疼痛，要警惕是否胃癌，這時最重要的是及時就醫，查明原因。
2、上腹部不適或疼痛
吃完飯後，經常覺得上腹部不舒服，比如有點脹或疼，持續不消退，甚至越來越嚴重，那可能是消化器官出了點問題，或是胃癌、胃潰瘍等嚴重疾病的訊號。
3、飯後飽脹感
飯後經常出現上腹部脹氣、疼痛或悶脹感，這種感覺持續不消或逐漸加重，可能是消化系統出現問題的跡象，包括胃癌或胃潰瘍等。
4、吞咽困難
如果突然發現吃東西的時候難以下咽，感覺喉嚨有異物感，這種吞咽困難可能是食道癌的早期訊號，也可能是其他食管疾病的征兆。
想要長壽，除了要吃得對、吃得好，還得養成好習慣，比如別吃太飽、別挑食、按時按點吃飯。如果能堅持到老，身體將會回報健康和長壽。
參考資料：
[1]【全球22%的人死於不會吃飯，中國是重災區：吃飯，我們都得從頭學……】.奇異點網.2024-04-27
[2]【「飯量決定壽命」，吃得越多「走」得越早，是真的嗎？】.人民網科普.2024-06-02
[3]【吃飯註意這個表現很可能是癌】.腫瘤專科醫生.2024-03-19
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