自然界中的陽氣越來越旺,此時正是今年的三之氣,主客氣都是少陽相火,在即將到來的小暑這個時間段裏,陽氣可以說是達到了最旺的狀態。
所以自古流傳下來的養生原則便是,春夏養陽,秋冬養陰,在這個陽氣最旺的階段,我們身體也要趁著此時陽氣升發,把體內的一些寒濕給清理出來,就像我們每年一次的徹底大掃除一樣。
只有積在身體中的這些陳年寒毒,濕毒被清理出來了,那麽我們補陽才能夠得心應手,陽氣足,正氣就足,相當於我們人體的防禦能力就強,在這個拼抵抗力的時期,陽氣真的是我們健康最大的底牌!
我們體內的寒毒濕毒一旦過盛,身體就會處於虛弱脆弱的階段,這時候稍微受到外界的一些空調的寒氣,雨水的濕氣,食物的寒涼氣侵襲,我們就很容易惹上寒性的問題。
趁著本周即將到來的小暑時節15日,陽氣充足,我們要利用好這個天時,把體內的陳年頑固寒毒,濕毒給清一清,在此分享2個簡單實用的方法。
第一種:借助艾草,溫陽扶正
提起艾草,大家都不陌生,可以食用,還可以使用。艾草全身都是寶,艾葉辛苦,有溫熱之性,也是地表上唯一的純陽植物,又稱地之陽。
新鮮的艾草,經常會被人們做成各種各樣的美食,比如艾草餅,青團等;曬幹的艾草還可以用來泡腳,當艾草陳放三年後,還可以提絨,做成艾柱,艾條用來艾灸使用。
如果擔心艾灸時產生的煙比較嗆,又怕掉落的艾灰燙傷皮膚,我們可以試一試南懷瑾大師的這個肚臍貼,也是利用艾灸的原理,但是更安全,更方便。
他根據道家的臍灸法來進行溫陽驅寒,用到的是艾絨(三年陳艾),花椒(無添加無加工的純花椒),桂圓肉(去核的幹桂圓肉)。
比例為1:1:2,把這三種食材一起打爛,捏成一個個小丸子,睡前塞一顆到肚臍孔,在貼上橡皮膏封住,次日睡醒後取出。
這裏的皮膚薄,我們艾灸時,也容易把效用輸送進去,而艾草,花椒和桂圓肉,這三種可以運轉我們體內的陰陽之氣,把艾的力量透過肚臍輸送到全身,把陽氣補足。
如果懶得自己動手做,可以備上一罐這種現成的肚臍貼,在南懷瑾大師這個方子的基礎上又額外添加了枸杞和酸棗仁,枸杞助陽,酸棗仁安神,這樣一來,效果更強,還能讓我們養心安神。
每一顆都是用蠟紙包好的,幹凈衛生,之後裝進密封的玻璃瓶中,更好保存,開啟蓋子就能聞到濃郁的艾草和花椒的味道,小小一顆,蘊含充足的陽氣。
而且還配備了專用貼,我們用的時候只需要撕開蠟紙,在睡前塞進肚臍孔裏,用專用貼封好即可,別忘了第二天早起取下。
用的是三年以上的陳艾製絨,溫補陽氣的效果更好。四川的花椒,無添加,無過度加工,桂圓肉飽滿厚實,安神效果更佳。
專用貼的材質是無紡棉貼,透氣性好,貼在皮膚上也不悶熱,如果皮膚非常敏感的,建議把這個專用貼換成紗布或是保鮮膜。如果身體是容易上火,還可以在雙腳腳心的位置各貼一個,可以起到引火下行,溫暖雙腳的作用。
如果你也有以下幾種情況,就用肚臍貼來調理下身體吧。
吃生冷的食物容易拉肚子,腹痛;
怕冷,經常手腳發涼,寒氣重;
腹部涼、宮寒、痛經;
臉部、頭發愛出油、體內痰濕重;
睡不好;
體內濕氣重;
脾胃虛寒、陽虛;
抵抗力弱,容易受寒。
但是這個肚臍貼孕婦和小孩子不要用哦。
第二種:借助生姜,驅寒祛濕
還有一種食材,也是夏季補陽,祛寒濕的佳品,它補陽,專註的是脾陽,也就是我們脾胃中的陽氣。
夏季大家都喜歡吃一些寒涼的食物,像是冷飲雪糕,水果,涼拌菜,沙拉等,這些都會損傷一定的脾陽,從而讓我們身體中的濕毒寒毒越來越重,這時候巧用生姜來化解這些濕寒就非常合適,吃進去的寒濕,還要用吃來化解。
正所謂冬吃蘿蔔夏吃姜,生姜驅寒,溫中,祛濕,又補脾陽,但它在四氣五味中屬於熱性的食材,夏季炎熱,又吃這麽熱性的食物,難免會上火,所以很多人也對生姜是又愛又恨。
在此分享百歲國醫大師路誌正的生姜吃法——醋泡姜,又叫還魂湯,不但能驅寒祛濕,還能養護脾胃,提升脾陽。而且醋的酸能夠抑制一部份姜的辛熱之性,所以長期吃也不會上火。
路老每天早上都會吃2~3片的醋泡姜,一年四季,從未間斷,一吃就是四十余年,如今百歲的年紀,依舊頭腦清晰,身子骨硬朗,所以他在節目中也把自己堅持了四十多年的養生方法分享給了大家。
做法如下: 生姜洗凈,晾幹,切薄片,更好腌入味,姜皮不用去;切好的姜片放進玻璃瓶中,把醋倒進去,瓶子一定要幹凈幹燥,不能有油啊水啊,不然容易變質,醋沒過姜片,加點鹽,糖,放入冰箱冷藏,差不多過個3~5天就可以吃了。
每天早上在7點到9點之間,吃早飯的時搭配著吃,既能增加風味,又能振奮脾陽,特別是總是喜歡吃寒涼食物,又容易拉肚子,腹痛的,這個醋泡姜可以常年吃。做起來也簡單,用材都很平價,但是發揮出的作用卻是驚人的。
若是懶得自己制作,或是想嘗試不同口味的醋泡姜,也可以試試這款用銅陵白姜腌制的,白姜的品種稀少珍貴,只在銅陵當地有,吃起來鮮嫩多汁,又脆爽,用來腌制非常美味,而且辣味很小,吃起來也不會嗆得嗓子火辣辣的難受。
正宗的銅陵白姜腌制後,水分依舊豐富,而且這款醋泡姜是當地農戶挖出白姜後,馬上拉去工廠加工,所以把白姜的鮮嫩多汁的特點都保留下來了。
在制作時,只添加了食鹽,老陳醋,白砂糖和純凈水,沒有雜七雜八的防腐劑,香精等,吃起來就是地地道道的白姜鮮嫩口感。
用來搭配米粥食用,風味更佳。把平時吃的一些鹹菜腌黃瓜換成這個醋泡姜,既能幫我們驅寒祛濕,又能溫暖脾胃,還能當小菜來吃,一舉兩得。
這款醋泡白姜有兩種口味,一種含糖的老陳醋口味,適合喜歡吃酸口的朋友,另一款醬汁口味不含糖,適合不能吃甜的朋友。
良心手作,這也是我們對比了不下10多家供貨商中挑選出來的,地地道道的銅陵特產美食,好吃不上火,鮮嫩多汁辣味小。這種腌制類的生姜更適合中老年或是青年人。
醋泡姜
醋泡姜特別適合:
·脾胃虛寒
·手腳冰涼
·特別容易感冒
·寒性咳嗽
·受涼胃痛
·沒有胃口
·寒濕之人(有白苔重的人,吃了醋泡姜,舌苔變得史無前例的幹凈)
·痰濕肥胖之人
但 若是小孩子,吃不慣這種味道,又貪涼喜歡吃冷飲,或是我們大人在出差時,不方便攜帶這種汁水多的醋泡姜,也可以試試這款可以隨身攜帶的冰片姜,用紅糖炒制而成,甜甜的,紅糖的醇香和甜,很好地中和了姜的辣味兒。
小朋友非常喜歡,就像吃糖一樣,姜片上裹滿了厚厚的紅糖霜,甜絲絲的。含化糖霜後,姜片的辣味兒才顯現出來,微微辣,吃完後胃裏暖暖的。
這款紅糖姜片,用的也是正宗的銅陵白姜炒制,白姜多汁,纖維少,做成紅糖姜片來吃,口感也比那些用普通生姜做出來的味道好,所有的白姜都用機器統一切片,薄厚均勻,吃起來口感更好,而且紅糖的甜味和醇香也更好滲透進姜片中。
炒姜片的師傅有著豐富的經驗,對於火候掌控十分精準,白姜什麽時候下鍋,炒到怎樣的狀態關火,都十分講究,這樣做出來的姜片才不會甜膩發齁,也不會炒過火而苦澀。
真空包裝,而且都是分裝好的,小小一包,不用擔心吃不完受潮浪費,而且幹凈衛生,我們體內寒濕重的,喜歡吃冷飲雪糕的,容易受寒的,都可以隨時吃上兩片。
裹滿紅糖霜的姜片入口,嘴巴瑞都是甜絲絲的味道,這裏的紅糖用的是雲南的古方紅糖,醇香十足,糖霜化後,白姜的辣味漸漸顯出來,細細咀嚼,徐徐咽下,能從我們的喉嚨一直暖到胃裏,特別舒服。
喜歡喝姜棗茶或是紅糖姜水,還可以把五六片姜片放入杯中,倒入沸水,加2顆紅棗或是枸杞進去,一杯姜棗茶/紅糖姜水就完成啦,非常適合咱們體寒的人隨身攜帶,小小一包不占地兒,特別是女孩子的那幾天,來上一杯溫熱的紅糖姜水,暖腹又驅寒。
無論是艾草還是生姜,都能幫助我們驅寒逐濕,溫補陽氣,體內寒重,濕重的朋友,可以把艾灸或是吃姜當成習慣,隔三岔五吃一吃,灸一灸,身體非常舒服。