現代社會人們對食物的要求越來越多，既要吃得飽，又要吃得好還要吃的健康。所以，不少人減少了對豬肉的需求，轉而愛吃魚肉。
多吃魚肉也可以幫助身體補充營養，給人體健康帶來非常大的好處，而且魚肉當中也含有大量的蛋白質和營養物質，可以幫助人體提供能量，增強抵抗力和免疫力，其中的不飽和脂肪酸，也有著保護心血管的功效。
俗話說魚有四寶：
魚肉：充滿了高質素的蛋白質，容易消化吸收，脂肪含量較低，同時富含鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽，以及維生素A、維生素D和B族維生素等。
魚腦：俗話說吃哪補哪，魚腦裏富含不飽和脂肪酸DHA有很好的補腦作用，還含有磷脂類物質，對孩子大腦能起到很好的作用，對輔助治療老年癡呆癥也有一定的效果。
魚鱗：含有膽堿，能夠增強記憶力。同時還富含多種不飽和脂肪酸，高血脂和高血壓等慢性疾病的人可以適當吃一些，有助於預防。
魚鰾：有非常高的營養價值，與燕窩比也毫不遜色。魚鰾裏含有豐富的生物大分子膠原蛋白質，能夠改善組織營養狀況，促進生長發育，延緩皮膚衰老，美容養顏的功效。
盡量少吃5類魚，可能對身體不利，幫家人看看
魚有嚴重的氣味
魚類的種類繁多，其腥味主要受海水影響。然而，由於環境汙染的影響，魚類可能攜帶大量重金屬和甲醛。頻繁食用此類魚類可能對人體健康造成損害，並增加患病風險。因此，提醒大家在購買魚類時，切勿貪圖便宜購買已死亡的魚。同時，在購買魚類時，建議多聞一下魚身上的味道。正常情況下，魚類僅有腥味，但若發現魚身上味道較重，則應慎重購買。
生魚片
一些人非常喜歡吃生魚片，因為它吃起來既鮮美又可口，但是攝入這類魚肉還是存在一定的安全隱患。
因為它並沒有被高溫煮過，魚肉裏面的細菌和病毒可能沒有完全消滅，還可能攜帶寄生蟲，如果食用的話就會將這裏面的細菌一同吃進去。雖然說生魚片裏面會帶有醋這類能夠殺死細菌的調料，但是並沒有達到完全消滅細菌的效果，這樣吃了會損害我們的健康。
比目魚
比目魚是一種沿海地區常見的魚類，在日本料理中被廣泛使用。然而，比目魚中富含鎘和汞等重金屬，這些重金屬攝入過多可能對腎臟和神經系統造成損害。為了保護身體健康，建議限制比目魚的攝入量。
長時間腌制
在腌制過程中，魚肉會釋放出大量的亞硝酸鹽。它具有較強的氧化能力。當亞硝酸鹽與魚肉中的蛋白質分解發生了反應的話，就會生成一種叫做亞硝胺的物質。而這種物質被認為是一種強致癌物質，長期攝入亞硝胺會對人體健康造成潛在的威脅。
為了降低風險，我們需要加強對食品加工過程的控制，合理選擇食材和添加劑，並堅持健康的生活方式。
汙染區的魚
抓到的魚被汙染的汙水直接排放在河流裏，如果未經處理，魚類可能因為受到重金屬的汙染。一旦被人食用，可能會引發急性或慢性中毒，並導致各種疾病。此外，孕婦食用後可能會導致新生兒發生畸形。有些家長喜歡垂釣，而他們從河流和水坑中捕獲的魚也可能受到汙染。
總之，盡管魚類是一種營養豐富的食物，但某些魚類可能會對身體健康產生不利影響。在選擇食用魚類時，我們應該註意魚類中的潛在健康風險。魚類是蛋白質含量非常高的食物，所以補充蛋白質可以選擇吃魚，但註意要認真辨別，以確保獲得全面的營養和最佳的身體健康。
