生活之中許多人越來越重視養生保健，特別是一些上了年紀的人，會不自覺的懷念小時候吃過的「粗糧」。苞米棒子，烤地瓜，蒸南瓜，烤薯仔。這些食物現在經過醫學研究發現，粗糧的確相比較我們普通人吃的「精細食物」白面大米，要更有營養，維生素膳食纖維也更全面。
但是請別忘記，粗糧雖好，食用它也應當科學食用，要避免由於無知食用了粗糧導致身體誘發其他的疾病。以下6點建議請您參考保存收藏。
食用紅薯南瓜不宜多吃的原因：
1：血糖容易升高
由於紅薯與南瓜都含有不同程度的「糖分」，尤其是現在流行的「蜜薯」「貝貝南瓜」，這種新的科技產物往往糖分還要更高。因此如果是中老年群體，或者是本身血糖偏高，患有糖尿病人群。就不建議過量食用：紅薯和南瓜了。也要避免誘發高血糖導致的其他疾病。
2：導致消化不良胃脹氣
其次，類似粗糧之中的：玉米，紅薯，南瓜，如果過量食用它們，對於普通成年人而言可能都會覺得有點「胃脹」「燒心」甚至出現「消化不良」。所以如果家中有老人兒童的，或者是本身脾胃虛弱患有胃部疾病的人群，就不建議直接過量食用這幾類粗糧。畢竟補充膳食纖維維生素的同時，也要考慮到我們的脾胃是否可以消化吸收得了。
食用粗糧的禁忌：
3：煮熟後放涼的粗糧
而食用粗糧的時候，其實也不建議第二天直接食用第一天吃剩放涼以後的：紅薯，南瓜，或者玉米。因為本身這幾類粗糧不容易消化，加上放涼以後如果再食用，對於我們的脾胃也會有一定的傷害，畢竟秋季天氣轉涼，寒涼食用過多也容易傷及脾胃，導致反流，胃酸癥狀出現。因此要避免。
4：腐爛和發芽的粗糧
同時購買新鮮粗糧到家以後，要註意好科學儲存，盡量放到幹燥通風的地方。不要放在室內，也不要放在陽台，放在室內容易被高溫腐蝕腐爛無法食用了。放到陽台也容易發芽，發黴。這樣的話也就無法再次食用它們了。可以準備一個幹燥的紙殼箱子，底部鋪上衛生紙，然後將買回來的紅薯或者是玉米一個一個包起來，然後再蓋上蓋子放到陰涼通風的陽台這樣就不會腐爛了。
食用粗糧的正確方法：
5：粗糧細作食用
建議食用玉米除了直接蒸煮食用，玉米還可以用來燉湯入菜燉煮食用，也可以直接購買玉米面面條這種粗糧細作的食物來食用，又或者將玉米磨成玉米面熬成苞米面粥喝，這樣不僅可以最大程度保留住玉米的維生素和營養物質，對於脾胃也更有利於吸收。
紅薯也是同理，可以用紅薯削皮後，切小塊，放入大米粥之中一起燉煮，或者是紅薯與薯仔胡蘿蔔一起做燉菜食用，這樣就不用再擔心糖分過高，或者是消化不良了。
6：搭配其他蛋白質豐富食物一起吃
最後例如小米，糙米，燕麥食用方法上，也可以采用與其他富含蛋白質的谷物一起燉煮熬煮成粥來食用。這樣也可以更好的吸收它們的維生素營養物質，礦物質，蛋白質，鈣鐵鋅吸收。
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