蛋白質可是人體必需的營養素，就像蓋房子用的磚頭，缺了它，身體就容易垮掉！想要精力充沛，免疫力強，就一定要補充蛋白質！
今天就來跟大家分享3種超級補蛋白的食物， 趕緊收藏起來，從今天開始，就多吃這3種食物，每天換著吃，補充蛋白質，讓身體越來越健康！
一【肉末豆腐】
1. 豬肉末：200克，豆腐：1塊，蔥：1段，姜：1塊
2. 生抽：1湯匙，老抽：1/2湯匙，料酒：1茶匙，白胡椒粉：少許，澱粉：1茶匙，油：適量，鹽：少許
1. 豬肉末加入生抽、料酒和白胡椒粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。
2. 調醬汁： 將生抽、老抽、澱粉和鹽放入碗中，加入半碗水，攪拌均勻，備用。
3. 鍋中倒入少許油，燒熱後放入蔥姜末爆香，再加入腌制好的肉末，翻炒至變色。
4. 將豆腐切成塊，放入鍋中，輕輕翻動，避免豆腐碎掉。倒入調好的醬汁，煮至湯汁濃稠，豆腐入味即可。出鍋前撒上蔥花，即可食用。
二【雙椒巴
柳：200克，青紅辣椒：各1個，蔥：1段，姜：1塊，蒜末：1湯匙
2. 生抽：1湯匙，老抽：1/2湯匙，料酒：1茶匙，黑胡椒粉：少許，澱粉：1茶匙，糖：少許，油：適量
柳切塊，加入蔥姜末、料酒、生抽、黑胡椒粉和澱粉，攪拌均勻，腌制15分鐘。
2. 鍋中倒入少許油，燒熱後放入腌制好的巴柳，煎至兩面金黃。
3. 鍋中留底油，放入蒜末和花椒，爆香。將煎好的巴柳倒入鍋中，翻炒均勻。
4. 調醬汁： 將生抽、老抽、糖和少許水放入碗中，攪拌均勻，備用。將調好的醬汁倒入鍋中，煮開。
5. 將青紅辣椒切段，倒入鍋中，翻炒均勻，即可出鍋。
三【蔥燒雞腿肉】
1. 雞腿肉：2個，大蔥：1顆，蔥花：少許
2. 料酒：1湯匙，黑胡椒粉：少許，鹽：少許，澱粉：1茶匙，蠔油：1湯匙，糖：1茶匙，生抽：1湯匙，油：適量
1. 雞腿去骨去皮，切成塊，放入碗中，加入料酒、黑胡椒粉、鹽和澱粉，攪拌均勻，腌制30分鐘。
2. 將蠔油、糖和生抽放入碗中，攪拌均勻，備用。
3. 鍋中倒入適量油，燒熱後放入腌制好的雞腿肉，煎至兩面金黃。將調好的醬汁倒入鍋中，大火煮開。 轉小火，收汁至濃稠。
4. 將大蔥切段，放入鍋中，翻炒均勻。蓋上鍋蓋，燜1分鐘。出鍋前撒上蔥花，即可食用。
