【黃帝內經】說「大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九；谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也」。一些中藥就是我們常用的食材，如山楂、核桃、杏仁等，國家衛生健康委員會公布的藥食同源目錄中記載120余種中藥。這些中藥雖然可以作為食物，但在用的時候也要根據每個人的具體情況具體分析，食療亦須求其所宜及所忌，萬萬不能「盲目進補、自食其苦」。
很多人以補為樂，認為越是大補的東西越好，這個想法及行為是錯誤的，中藥治病或食療養生是以偏糾偏，虛證的人才可以用補益的藥物或食材。因此，合理用藥和科學搭配食材才能最大程度地為我們帶來健康。以下10種藥物是中醫常用的補益藥，有補氣的、補血的、養陰的、健脾的、補腎的等，對虛損人群有提高免疫力的作用，同時，建議讀者在中醫師的指導下準確套用。
人參
【神農本草經】記載其「味甘微寒」，有「主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智」的功效，主要大補人體的元氣。現代藥理學研究發現，人參具有強大的雙向調節免疫力、增加記憶力的作用。人參的有效成分為人參皂苷，其中的Rb1和Rg1作為主要的免疫調節能力化合物，對免疫力比較低的人有較好的作用。
三七
三七俗稱「金不換」，與人參同屬於五加科植物，味甘微苦、溫，為傷科聖藥，具有良好的止血、活血功效，對血脈阻滯也有良好的作用，並且具備補益人體的優勢。現代藥理學研究發現，三七含有皂苷、多糖、多肽及揮發油、多種胺基酸、脂肪酸、維生素和微量元素等有效成分，具有良好的免疫調節作用。
西洋參
西洋參，味甘微苦、性涼，能補氣養陰、清熱生津，適用於乏力、口幹、咽幹等屬氣陰兩虛者。作為能改善免疫力的中藥，西洋參在保健方面也套用廣泛。西洋參的主要活性成分是人參皂苷，富含皂苷、多糖、蛋白等生物活性，具有抗氧化、抗腫瘤、抗輻射、降血糖等功效，並可對其他藥理活性起協同調節作用。
冬蟲夏草
冬蟲夏草是中國傳統中草藥中一味名貴的補益藥材，味酸甘、性平，具有滋腎保肺、止血化痰的作用，適用於長期咳嗽屬虛證的患者。冬蟲夏草主要含有核苷、多糖、甾醇、胺基酸等多種活性成分，能有效改善免疫活性和肝功能異常、緩解疲勞、延緩衰老，且有降血糖、降血脂、抗腫瘤等作用。冬蟲夏草素能抑制鏈球菌等病菌的生長，還是抗癌活性物質，故對人體的內分泌系統和神經系統有很好的調節作用；蟲草酸能改變人體的微迴圈，具有明顯的降血脂和鎮咳祛痰作用；蟲草多糖是免疫調節劑，可改善人體免疫力；核苷有抗病毒功效。
黃芪
黃芪藥用歷史悠久，【神農本草經】將其列為「上品」，味甘微溫，能補虛，主小兒百病。中醫認為，黃芪的功效在於補一身之氣，尤其是補益讓人體免遭外邪侵襲的衛氣。現代藥理研究學表明，黃芪含有多糖和多種微量元素，能增加人體血液中的白細胞，抵抗化學物質、放射線或其他原因引起的人體白細胞減少，顯著提高單核巨噬細胞系統和白細胞的吞噬功能，是重要的免疫調節劑。
靈芝
【神農本草經】記載其「味苦平。主胸中結，益心氣，補中，增慧智，不忘。久食，輕身不老，延年神仙」。民間多把它稱為「仙草」，象征吉祥如意。靈芝藥性平糊，被人們廣泛用於養生食療。靈芝及其孢子粉的生物活性成分多樣且含量較為豐富，是改善人體免疫力非常好的天然藥物之一。其主要生物活性成分為靈芝多糖和靈芝三萜，在抗腫瘤、免疫調節、抗氧化、抗放射性損傷和化療藥物損傷等方面作用顯著。
石斛
【神農本草經】記載其「味甘，平。主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞、羸瘦，強陰。久服，濃腸胃、輕身、延年」。對脾胃虛弱、身體消瘦的人尤為適合。石斛被稱為食材界的「軟黃金」，是名貴的藥食兩用植物，其鮮莖可泡茶、燉湯，江蘇省、浙江省、上海市等地很多人有長期食用石斛的習慣。石斛內含多糖、生物堿、胺基酸及其他一些微量元素，在美容養顏、延緩衰老、改善免疫力方面有很好的作用。
枸杞子
民間有諺語「去家千裏，莫食枸杞」，這句話的意思就是說枸杞子有良好的補精益氣、強陰起痿的功效。其味甘平，產於寧夏的最為地道，對肝腎陰虛、雙目幹澀、視力減退的人比較適合。從古至今，枸杞子一直是人們用於養生的重要食材，直接嚼服即可。現代藥理學研究證明，其含有枸杞多糖、玉蜀黍黃素和多種維生素、胺基酸等，具有非特異性免疫增強作用。
阿膠
【神農本草經】時代的阿膠是由牛皮熬制而成的，為補益藥材，對肝虛、平常腳酸不能久站的人尤其適合。【本草綱目】把阿膠譽為「補血聖藥」，與人參、鹿茸被民間譽為「滋補三寶」。現在市面上的阿膠是由驢皮熬制的，功能類似古阿膠。現代藥理學研究證明，其能提高人體的血紅蛋白含量和白細胞數量，從而改善免疫力。
黃精
黃精味甘、性平，無毒。【本草經集註】記載其「補中益氣，除風濕，安五臟，久服輕身，延年，不饑」。因此，很多人都以黃精作為養生辟谷的主要食材，但服用的前提是需要九蒸九曬且炮製得法，否則其補益功效會大打折扣。現代藥理學研究發現，黃精內含甾體皂苷、多糖、低聚糖等生物活性成分，有抗疲勞、抗氧化、抗病毒、延緩衰老等功效，長期服用能增強人體免疫力。
內容來源：人衛健康
