李大叔今年55歲， 患有糖尿病已經快一年了 。剛開始還未確診糖尿病時，李大叔根本沒把這一疾病放在眼裏，即使體檢醫生告知他血糖偏高，有糖尿病風險時，李大叔也毫不在意，沒有要改變不良生活習慣及飲食習慣的想法。
體檢沒過多久，李大叔就出現了一些不適癥狀，經常感覺到口渴，老是要上廁所，飲食增加卻體重莫名降低，去醫院一檢查，才知道自己得了糖尿病，而且病情已經是比較嚴重的了，視力下降，還引發了真菌感染並行癥，在醫院檢測空腹血糖有9.2mmol/L，飯後兩小時血糖有16.8mmol/L。
李大叔在醫院治療了一段時間，在耳濡目染下，李大叔逐漸意識到糖尿病的危害，也增加了對這一疾病的重視程度。李大叔慢慢地改變了不良生活方式，比如高糖飲食、體力活動過少、抽煙飲酒等，這些其實就是引發李大叔患上糖尿病的原因。
出院回家後，李大叔也積極對抗糖尿病，每次測量血糖的結果都在往正常值靠近，但隨著血糖值的逐漸穩定，李大叔的心態也發生了變化， 李大叔開始抱有僥幸心理 ，偷偷吃各種零食，特別是橘子，李大叔本來就喜歡吃橘子，砂糖橘小小的一個， 一吃就停不下來 。剛開始還會有所「忌憚」， 後來聽別人說橘子是降血糖的水果，更是肆無忌憚起來，一吃就是幾十個。
直到李大叔發現自己又出現了不適癥狀，這才意識到自己做了錯事，這時候 測量空腹血糖已經達到了9.0mmol/L， 李大叔怕病情加重，立馬去了醫院。
到了醫院，醫生仔細詢問了病情，一開始李大叔還不想說實話，「醫生，你快幫我看看，我也不知道怎麽回事血糖突然就升高了，這不會有很大影響吧。」醫生見過很多次這種情況，大部份患者都不會將責任怪罪在自己身上。
醫生在詢問的間隙，其實也發現了李大叔指甲裏因吃過多橘子而留下的痕跡，待醫生再次表明不要隱瞞事即時，李大叔才吞吞吐吐地說：「我可能是吃多了橘子，聽別人說橘子是降血糖的，一吃就多吃了一點。」
醫生說：「 橘子含糖量是比較高的，不適合糖尿病患者過多食用的 。」除了橘子外，醫生還與李大叔說了很多糖尿病患者食用時需要註意的食物，李大叔連連點頭，也意識到自己真的做錯了。後續李大叔經過系統治療，不適癥狀消失，血糖也降了下來。
糖尿病患者可以吃橘子嗎？是升血糖還是降血糖？想必糖友們不太了解，今天借著李大叔的例子，我們不妨早點了解，別吃錯了而導致血糖增高，不利於糖尿病病情控制。
一、糖尿病人吃橘子，是升血糖還是降血糖？
橘子，是一種很常見的水果，很多農村家庭都會種植橘樹，每年秋季開始成熟，滿樹金黃色的橘子，讓人忍不住摘下來嘗一嘗。在冬季橘子是很多人愛吃的水果，過年時大家都會購買一箱箱的砂糖橘，小小的一顆，一吃就忍不住吃好幾個。
橘子有多種品種，醜橘、砂糖橘、貢橘、蜜橘等，不管是哪種橘子，它渾身都是寶，都有利於身體健康。
比如橘子皮，橘子皮曬幹後就是我們常說的陳皮， 陳皮作為藥材，有著治療痰濕不化、咳喘痰多等病癥的作用 ；陳皮還可 當作食材，一是用來調味，增加食物的口感，二是還有著健脾開胃的功效。
橘絡，是我們扒開橘皮後撕下來的白色網狀的絲絡，因為嘗起來有苦味，很多人吃橘子時特意將這些橘絡挑出來丟掉，其實它是有利於身體健康的。 橘絡中含有一種叫做「蘆丁」的物質，它可以維持血管彈性，減少血管壁的滲透性。
橘核 ，是我們吃橘子時常丟棄的部份，橘核一般建議用來沏茶飲用，與茶水融合，還能起到調味的目的。
橘肉更是營養價值豐富， 橘肉中含有維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分 。像早橘是胡蘿蔔素含量最高的橘類水果100g早橘中含有5140mg胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在體內可轉化為維生素A， 適當食用有著護眼、抗氧化等功效。
睡覺時將橘子放在床頭，還有助眠的作用。 這是因為橘皮中會散發一種叫「苧」的香味，人體透過嗅覺感受器傳入大腦，大腦受到刺激產生一系列的化學反應，從而達到助眠的作用。
橘子不只是被人們品嘗的水果，它「全身各處」都有用，人體食用能促進身體健康。但糖尿病人群要註意， 橘子含糖量在10%左右，100g橘子可提供50-90千卡能量。
不過橘子品種不同，含糖量有所區別，比如李大叔吃的砂糖橘，別看它小小的一個，相比普通的柑橘，它的升糖指數要更高，而且橘子容易剝皮，一不小心就容易吃多，導致血糖飆升，對於血糖不穩定的糖尿病人群來說更是如此，因此 不管是哪種橘子，都不建議像李大叔那樣過多食用 ，那橘子應該怎麽吃才健康呢呢，接著往下看。
二、要想健康，應該怎麽吃橘子？
吃橘子，要控制好量，不然容易變成「小黃人」。 很多人冬天因吃太多橘子導致皮膚變黃，這也與橘子中富含胡蘿蔔素有關，體內胡蘿蔔素過多，短時間內無法完全代謝，就會被儲存到皮下脂肪，皮膚表面顏色開始變黃，這在臨床上稱為「高胡蘿蔔素血癥。」出現這種情況不用太擔心，只要 停止攝入柑橘類水果，慢慢地皮膚就可恢復正常顏色。
吃橘子，每天控制在3個為宜 ，因為橘子含糖量高，吃多容易「上火」，引發牙齦發炎，胃部不適等癥狀，因此 食用完後要及時清理口腔、牙齒上殘留的食物殘渣，用清水漱口 。糖尿病人更要減少攝入量，註意攝入的時間，建議在餐前1小時或餐後2小時攝入，攝入過多時要及時減少其他高糖食物的攝入量。
上面也說到橘絡、橘核對身體都有好處，建議吃橘子時帶著橘絡一起吃，橘核也可以儲存泡茶喝。 新鮮的橘子可以食用，不建議食用橘子罐頭等儲藏品 ，這種制品添加糖分過多，還有可能含有其他有害物質，不利於身體健康，因此不建議食用。
糖尿病人群除了吃橘子時要註意控制攝入量外，在其他飲食方面還需多加管理。如果不改變不健康飲食，即使服用降糖藥也沒多大的效果。
三、糖尿病人群在飲食上還需註意什麽？
首先 一日三餐應盡量避免攝入高脂肪高熱量高糖食物 ，攝入過多高糖食物可直接導致血糖升高，不利於控制病情，攝入過多高脂肪高熱量食物則會影響血壓升高，膽固醇含量升高，血液黏稠度增加等，間接影響了血糖的變化。
三餐應做到低鹽低脂清淡飲食，可以食用一些飽腹感強、血糖指數較低、蛋白質豐富的食物 ，如雜糧米飯、奶制品、瘦肉等，適量吃一些富含膳食纖維的新鮮蔬菜水果等。
進餐時的順序也可控制血糖升高， 糖尿病人群可以先吃菜，增加飽腹感，後進食主食時會相對減少攝入量 ，這也是避免了血糖飆升，控制血糖升高的速度，在減重的人群也可以按這種方法調整進食順序，有效減少攝入量。
糖尿病人群 在進食過程中要避免狼吞虎咽，進食過快 ，在不改變一天總攝入量的情況下做到 少食多餐 ，這樣可以控制餐後血糖升高引發不適，縮短下一餐進食的時間，還能避免低血糖的發生。
除了在飲食上需要多加約束外，糖尿病人群為了降低血糖還需 堅持運動 ，運動過程中可消耗能量，降低血液中的葡萄糖水平，有效控制血糖，還能增強體質，提高免疫力。不過糖友們要註意，不宜早上空腹時運動，容易引發低血糖。
糖尿病是一種慢性疾病，需長期服用降糖藥，甚至是終生服藥，因此 在服藥時要謹遵醫囑 ，切忌自行增減藥物劑量、換藥停藥等，在服藥的同時，還需 自我監測血糖， 記錄血糖值的變化，有明顯升高或不適時及時去醫院就診。
患上糖尿病，不僅僅是吃橘子時需要註意，在整體飲食、用藥、監測血糖、運動等方面都要用心管理及改變，正確認識糖尿病這一疾病，提高控制糖尿病病情的意識。
總結：透過李大叔的例子，我們引發糖尿病人吃橘子是升血糖還是降血糖的思考，經過這篇文章的學習，得出結論 橘子雖營養價值豐富，但它含糖量比較高，不管是健康人群糖尿病人群一次性不能食用過多 ，不然容易導致血糖升高，因此糖友們以後吃橘子要控制攝入量，不能貪嘴。
參考文獻：
【1】橘子吃多了會「上火」?[J].湖南農業,2021,(03):52.
【2】李建.是真的：橘子吃多了會變成「小黃人」[N].中國消費者報,2021-01-01(003).
