你是否在某些時刻突然發現自己變老了？年輕的時候，熬過很多次夜、經常晚睡早起，但第二天依舊精力充沛，投身到學習和生活中。而到了30多歲，漸漸感覺身體各個方面的功能大不如前，於是，開始關註身體健康，學習養生之道...
其實，在某些時刻突然意識到自己變老了，是有科學依據的。那麽，是否有秘訣可以幫助延緩衰老呢？
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衰老的分水嶺，這些年齡點是關鍵
2019年12月，美國史丹福大學團隊在【Nature medicine】雜誌上發表的一項研究，在4263名青壯年和老年患者（18-95歲）中，測量了2925種血漿蛋白質，探討了隨著年齡的增長，人類血漿蛋白質組譜的波動情況[1]。
圖源：【Nature medicine】雜誌
結果發現，人類血漿蛋白質在 34歲、60歲、78歲 這3個年齡點變化最為顯著，這意味著人可能不是慢慢變老的，而是在這3個年齡點突然迎來「斷崖式衰老」，即人的身體和外貌在短時間內出現老化。
圖源：【Nature medicine】雜誌
該研究認為，人體衰老是一個動態、非線性的過程，這主要與體內的血漿蛋白一波又一波變化有關，提示血漿蛋白的變化與「斷崖式衰老」的出現具有密切的聯系。
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揭秘衰老：與這個核心要素有關
衰老一直是全人類共同關註的重要話題，在探討影響衰老行程的相關因素方面，科研者們未曾停止過前行的步伐。值得關註的是，2024年5月23日，美國麻省大學晨興生物醫學科學研究生院Silvia Corvera教授及其團隊在【Nature Metabolism】雜誌發表了一項最新綜述[2]。
圖源：【Nature Metabolism】雜誌
該綜述系統地回顧了衰老過程中脂肪組織的特點，並討論了這些變化影響全身新陳代謝、免疫力和壽命的潛在機制，以及在改善與年齡相關的疾病負擔中，脂肪組織靶向治療的潛力。
結果表明， 脂肪組織可能是最早對衰老做出反應的器官之一， 這使得它可能推動了整個生物體的衰老。此外，研究者還發現 ，脂肪組織對全身能量代謝、細胞應激和細胞衰老起著至關重要的作用。
圖源：【Nature Metabolism】雜誌
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四大妙招，助你有效延緩衰老
衰老是人類發展的自然行程之一，每個人都需要面對，雖然無法逆轉，但可以透過預防性的手段延緩衰老的進展，減輕衰老的程度。具體可以參考以下4種方法[3-5]：
1. 多吃新鮮蔬菜和水果
新鮮的蔬菜和水果中含有的大量抗氧化物，全谷類食物含有豐富的膳食纖維、維生素B1等，這些植物性食物熱量低、營養價值高，有利於腦部發育。
如西蘭花、胡蘿蔔、菠菜、南瓜等蔬菜；獼猴桃、草莓、木瓜、橙子等水果。
2. 經常運動
美國【神經學】周刊發表的一項研究稱，運動可以減緩大腦衰老，最多可年輕10歲。運動可以加速血液迴圈，增加大腦的氧氣和營養物質，此外，運動還會刺激腎上腺素的分泌，思維會更加活躍。
3. 少吃糖
糖可以讓人產生愉悅的感覺，但有研究發現，經常吃甜食不僅會增加腰圍，還會導致人體過早老化和皮膚受到損傷。世界衛生組織建議，成人每天糖的攝入量應控制在25克左右[3]。
4. 堅持防曬
皮膚衰老是自然規律，但外在環境也會加速衰老的行程。美國皮膚病協會的一項研究發現，紫外線是致使皮膚衰老的罪魁禍首。來自美國的另一項研究表面，註重防曬的女性，更少有皺紋和老年斑，並且氣色紅潤。
防曬的常用方法是物理防曬，如使用遮陽傘、遮陽鏡、遮陽帽、塗抹防曬霜等。
此外，在日常生活中，應註重保持健康的生活習慣，如不熬夜、作息規律、戒煙限酒、飲食搭配均衡等。總而言之，要多做對身體有益的事，才能為身體健康提供保障，延緩衰老。
