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特別耗陽氣的一年!三伏少吃3種水果,生濕氣、耗陽氣

2024-07-23健康

今年三伏濕氣真的很重,最近身邊很多朋友長濕疹、水泡、婦科不好、便便不正常、身體困重乏、舌苔厚膩......

五運六氣早就預測,今年上半年,太陽寒水司天,寒氣偏盛,應溫不溫。下半年,太陰濕土在泉,雨濕偏盛,相對潮濕。

寒邪最傷陽氣,陽氣就如天上的太陽,能夠把身體裏的水飲痰濕,蒸散氣化,就像太陽出來了,地上的水濕霧氣都會被蒸發散掉一個道理!

濕為陰邪,容易阻遏氣機,濕氣過重,也會影響陽氣的生發;濕易困脾,濕氣重會讓脾胃運轉不起來,很容易變成一個「濕濁膩」的胖子!

所以在三伏要少吃生濕氣的食物:肥甘厚味和水果,尤其是這3種水果,堪稱「濕氣之王」!

熱帶水果:芒果、榴槤、菠蘿蜜等,越吃濕熱越重

汁多味美的芒果,現在正大量上市,幾塊錢一斤,物美價廉,很多朋友忍不住了,一口氣能幹掉好幾個,芒果西米露、芒果炒牛肉、芒果千層、各種芒果飲品,變著花樣地吃!

有的人吃完皮膚瘙癢、起疹子,正應驗了【開寶本草】說的:「芒果,動風氣,天行病後及飽食後俱不可食之。」

「動風氣」,也就是發物,如果本身正氣不足、體內病邪強盛,吃動風的發物,會誘使病邪四處走竄。

有的人吃完口腔潰瘍、長痘生瘡、濕疹、水泡、嗓子疼、嘴裏黏膩、舌苔厚膩......這些身體表現,是在告訴你:吃多了濕熱重。

芒果是熱帶水果,而且含糖量高,【黃帝內經】講:「甘者令人中滿」,甜生濕,吃太多脾胃濕氣重,熱量過多,中焦脾胃就滿了,動不起來,於是濕和熱勾結在一起,就成了難纏的濕熱。

除了芒果,榴槤、菠蘿蜜、荔枝、櫻桃、龍眼等,具有濃郁的香味和豐富果肉的水果,都身懷濕熱,最好少吃!

濕熱不除,越積越毒

古話說得好:「千寒易除,一濕難去。」濕性黏濁,如油入面,濕熱會讓你內外都顯得「濁」,不幹凈。

。臉總像洗不幹凈。面色發黃、發暗、油膩、毛孔粗大

。容易有皮膚問題:膿包痤 瘡、瘡癤腫毒,濕疹、水泡、 菌感染

。口幹、口苦、惡心、肚子脹氣、口臭、汗味大、體味大

。大便燥結或者粘滯不爽;小便深黃色,異味大

。濕熱容易沈積在肝膽、有利於病菌生長繁殖

愛吃熱帶水果的朋友,首先要想辦法疏通膀胱經。

可以在後背膀胱經刮痧、拔罐,從上往下刮,不方便刮痧拔罐的話,也可以用背部撞墻。這樣簡單的背部撞墻。

在離墻10~15厘米處站立,全身自然放松,用背部向後撞擊墻壁,待身體彈回後再撞擊,約一秒鐘撞一下,最好從上到下的撞擊整個後背。

其次,平時要經常吃一些健脾祛濕的食物,幫身體更快的排出濕熱,比如:薏米、茯苓、芡實、蓮子、懷山藥、白扁豆、赤小豆、黃豆、綠豆等。

用來煮粥、煲湯、煮水喝都好,也可以打成粉當代餐,如果覺得麻煩,可以直接吃八珍糕。

八珍糕是明代禦醫陳實功,為了當時脾胃虛弱的皇子研制的糕點,主要是健脾養胃,日日可以食用。

利用的是八種天然食物的養胃健脾特性,有太子參或黨參,白朮,茯苓,山藥,薏米,芡實,白扁豆,蓮子,山楂和炒麥芽,而且他自己也尤為重視脾胃的健康,日日食用,陳實功在【外科正宗】稱其為:「服至百日,輕身耐老,壯助元陽,培養脾胃,妙難盡述」。

到了清代,這個方子被乾隆皇帝和慈禧太後看中,到了晚年也日日食糕,這個健脾養胃糕,就是八珍糕。

這款糕點我們在傳統的配方上,加以升級,對口感的要求有所升級,酥酥的,非常細膩,小朋友都喜歡吃。而且期間拜訪了多位國醫大師,結合他們的建議,研制出一款地地道道的糕點。

去掉黨參白朮,增加砂仁、麥芽、雞內金、山楂等。雞內金是化積的好物,但凡脾胃中有瘀堵,雞內金都可以疏通,清理掉,為後續食材發揮性味清理障礙。

砂仁化濕,有辛香溫散的特點,入脾胃經,善芳化中焦之濕濁、溫理脾胃之滯氣,具有良好的化濕開胃、溫脾理氣之效。

麥芽甘平,行氣健脾,尤其擅長化澱粉性食物,同時還有疏肝理氣、解郁之效,秋季受肅殺之氣影響,人的情緒不穩定,容易抑郁傷感,肝氣郁結,有了麥芽助攻,也不必太過擔心。

我們養生裏有一個常識,就是滋補的時候,首先得祛除體內的濕氣,濕氣不除,就會影響滋補的效果,茯苓和薏苡仁就是祛濕最好的食材。

茯苓的健脾是透過泄濕來完成的,脾土最討厭水濕,茯苓的存在可以幫助脾土清除水濕,使脾氣上升。

薏米健脾利水,主要祛除我們體內的濕濁之物,性味是往下走的,與茯苓剛好相配,一升一降。

蓮子肉清心醒脾,補中養神;芡實是收斂的,補脾止瀉,幫我們把這些補進去的都給固住,不流失;山藥健脾益氣,這三味有個共同的特點就是在補脾的同時,有收澀的作用。

在做糕前,需把所有食材打粉混合,與小麥粉一起融為一體,由老師傅們和面,揉團,之後送入烤箱中低溫烘焙而成,更能鎖住其中的營養。

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聞之,特有的八種食物混合的谷香撲鼻而來,食之,軟糯細膩,經過烘焙後,食物中特有的焦香被激發出來,越嚼越香。而且不添加蔗糖,還原食物本身的味道,更為健康,不能吃甜者也能放心食用。

一口咬下,帶有酥酥的感覺,非常細膩,各種果實清淡的香味在口中交織融合,越嚼越香,經過烘焙,小麥的焦香,雞蛋醇厚的口感被激發出來,口感非常豐富有層次,而且不幹不噎,小朋友可以選擇無人參版,每天來上1塊。大人每天2塊。

性味寒涼的水果:西瓜、哈密瓜、火龍果等,越吃陽氣越虛

小滿後升溫很快,一熱就想吃點涼的解渴,於是西瓜、哈密瓜、獼猴桃、火龍果等清涼多汁的水果就吃起來了。

平時胃口好,消化能力強、身體燥熱的人,適當吃點沒事,可脾虛、身體底子差的人,吃了可能會胃口不好、拉肚子、大便不成型,痰多,咳嗽,肚子疼,痛經,月經量少......

因為大部份的水果,都是寒涼之物,不信你看看下面這張圖,涵蓋了大多數水果的內容,可以收藏起來,以便隨時檢視。

寒涼的水果天天吃、大量吃,水果從冰箱裏拿出來就吃,會直接損傷脾胃陽氣;大量的寒、濕、糖,需要消耗很多陽氣去溫化它們。

脾胃虛了,運化飲食的能力大大降低,結果吃進去的消化不了,不能化生為氣血,只會生成更多的痰濕垃圾;

陽氣不足了,對水濕痰飲的推動、蒸化能力差,又反過來加重濕氣,最後拖垮整個身體。

孩子更要註意,孩子本身脾胃功能還不強,吃多了水果,容易生病不說,還影響長高,傷了陽氣傷了脾胃,就是傷了孩子的生機!

當然也不是說水果完全不能吃,少量的吃,一天不超過200克左右,脾胃虛寒的朋友,可以在水果上撒一點溫性的梅子粉、陳皮粉、姜粉、肉桂粉之類的,平衡一下水果的寒濕。

也可以把寒涼的水果蒸煮著吃,也有朋友說烤水果也很好吃,如果吃完舌苔白膩、大便不成型,可以艾灸一下神闕穴(肚臍)、關元穴、足三裏穴。

沒條件艾灸的朋友,在肚臍上南師肚臍貼,也能舒服不少,平時吃生冷寒涼食物之前之後,都可以用,減少寒涼對身體的傷害。

南師肚臍貼,是南懷瑾先生留下的秘方,只有三味:桂圓肉、花椒、艾絨,性味都偏溫熱,且都歸脾經,把脾胃的陽氣補得妥妥的,花椒艾絨又能祛寒濕。

非常簡單方便,長期脾胃虛寒的朋友,建議夏天經常用,晚上睡前貼上,第二天醒來取下,在脾胃休息的時候調補脾胃,事半功倍!

上熱下寒的人,貼肚臍的同時,在兩個腳底湧泉穴也貼上,引火下行,讓你的火氣變成元氣。

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如果你也有以下幾種情況,就用南懷瑾老先生的灸臍法來調理下身體吧。

吃生冷的食物容易拉肚子,腹痛;

怕冷,經常手腳發涼,寒氣重;

腹部涼、宮寒、痛經;

臉部、頭發愛出油、體內痰濕重;

睡不好;

體內濕氣重;

脾胃虛寒;

抵抗力弱,容易受寒。

反季水果,越吃身體毒素越多

「不時不食」,吃東西要應時令,因為當地、當季、盛產、成熟的蔬果,得天地之精氣,氣味淳厚,最營養、最好吃、最符合身體的需求。

什麽樣的水果是反季水果呢?就是那種特別貴,而且產量少的水果;基本上在市場看到最大量、最便宜的就是當季水果了。

反季水果,違背了春生夏長收冬藏的消長規律,不得其氣,不得其味,會導致寒熱不調,氣味混亂,這些都需要身體消耗更多的陽氣來消化它們;

而且為了在反季生長成熟,很有可能會一些激 素和農 藥,為了保鮮也會用一些化學物質,水果上多少都會有殘留物質,吃進去需要透過肝腎代謝,長期如此肝腎的排毒和利水的功能下降,也會導致濕氣毒素蓄積。

不如順應節氣時令,接受大自然的饋贈。經常吃反季食物的朋友,最好每天能運動一下,動能生陽,適當運動出出汗,有助於排 毒排濕;

經常曬曬後背,太陽最補陽氣,後背有督脈和膀胱經,曬後背既能祛寒濕,又能補陽氣,一舉多得。

在夏天養陽之際,我建議每天早晨起來吃3片出泡姜,可以溫陽散寒、助陽生發,養血化瘀。

醋和姜是最佳拍檔,收斂的酸醋,讓原本辛辣發散的姜變得平糊起來,不像姜棗茶那麽容易上火;而且酸味走肝經,這時姜的升發功能容易入到肝裏,收中有發,能提升肝陽之氣,助陽氣升發。

國醫大師路誌正路老,堅持了40年每天早晨3片醋泡姜, 100歲的時候依然頭腦清晰,思維敏捷,工作在一線。

夏日的早晨,吃3~5片醋泡姜特別好,堅持吃的人反饋說吃了胃裏暖暖的。

醋泡姜特別適合:

·脾胃虛寒

·手腳冰涼

·特別容易感冒

·寒性咳嗽

·受涼胃痛

·沒有胃口

·寒濕之人(有白苔重的人,吃了醋泡姜,舌苔變得史無前例的幹凈)

·痰濕肥胖之人

醋泡姜的做法,很簡單,買嫩姜500克,洗幹凈晾幹,切成薄片,放4克鹽腌半小時,把腌制出來的水倒掉,擠乾薑裏的水,然後放50克白糖或蜂蜜,一瓶原釀米醋,放在密封的玻璃瓶裏,泡三五天就可以吃了!

姜吃完了,還會剩下一些醋,被姜加持過的醋,更加開胃、助酸、止痛。

現成的無添加的醋泡姜。

好吃的姜,是能讓不喜歡吃姜的人,也愛上了吃姜。我們找了很多供應商,試吃之後,這款醋泡姜最滿意,最打動我的是無添加,良心手作醋泡嫩姜。

無添加:酸是養肝的,如果又吃了很多添加劑,需要用肝來代謝,肝反而受累,得不償失。

銅陵白姜:系銅陵「八寶」之一,多年生草本植物,一年生栽培作物。 銅陵生姜經安徽省農科院園藝所科學鑒定,屬白姜,排姜類別。鮮姜皮為白略呈黃色,姜塊成佛手狀,瓣粗肥厚。姜指飽滿,色白鮮嫩汁多,味辣而不嗆口。銅陵生姜以「塊大皮薄,汁多渣少,肉質脆嫩,香味濃郁」等特色而久負盛名。

老陳醋:泡姜的醋,選用最正宗的老陳醋,他們的陳醋釀制技藝,是國家認可的老陳醋釀制技藝,被納為國家級非物質文化遺產。

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每天吃3片,一罐可以吃12天,5罐正好可以吃上兩個月。

食用:

  • 適合心臟不好、陽虛(心悸、盜汗、氣短)的人食用。

  • 建議中午11點之前服用。

  • 姜可以在吃飯的時候就著吃,醋也可以稍微喝一點。

  • 養生講究順時,跟隨自然天地變化,調整自己的飲食起居!