1961年，周總理來到江西，江西的各位領導熱情的為周總理舉辦了一場接風宴，江西省委書記劉俊秀向周總理敬酒：「總理，歡迎你來江西，我敬您一杯。」
周總理看著他，笑了笑說：「俊秀同誌，你敬我，我可以喝，但是我得加個條件。」
劉俊秀楞了一下，緊張的問:」什麽條件？」周總理非常能喝酒，一般人不是他的對手，劉俊秀緊張的流出汗水。沒想到的是，等周總理說完之後，劉俊秀更緊張了。
周總理說的條件是什麽呢，會讓堂堂省書記這麽緊張？
杯酒調糧
1961年，周總理在廬山參加完會議後，正值各地秋收，他決定順道前往江西南昌察看一下當地的秋收狀況。周總理一進入南昌就想到了南昌起義的點點滴滴。
當時汪精衛背叛革命後，中央臨時任命周總理為中央常委會委員，指揮賀龍、葉挺、朱老總等人在南昌打響了武裝反抗國民黨反動派的第一槍，經過幾番激烈的搏鬥，起義軍終於占領南昌，但後來因為進駐長汀時，被兵分兩路，導致起義軍被敵人逐個擊破，導致南昌起義失敗。
時隔這麽多年周總理再次來到南昌，往事還歷歷在目，看著南昌現在的變化，周總理心中感慨萬千，這說明當時的決定，直至今日的決定都是正確的。
周總理告訴身邊的羅瑞卿說：「此番好不容易來到南昌，我們就在這裏住幾天吧，感受一下南昌的風土人情。」
南昌當地的領導聽說周總理來到了南昌，立馬幫周總理舉辦了一場接風宴，宴會上江西省的省委書記劉俊秀親切的向周總理介紹了南昌城這幾年的變化。
一番交流之後，他們將話題說到了糧食上，自1958年起，中國大部份地區都遭受了不同程度的旱情，導致全國大部份地區都出現了缺糧的情況。而江西的年產量卻是一年比一年高。
周總理誇贊江西的領導說：「我一路走到江西，發現江西跟別的地方很不一樣，你們把江西建設的不錯，我看了，今年江西的糧食產量又提高了不少，你們辛苦啦！」
江西的領導們笑呵呵的說：「沒有沒有，要是沒有你和中央的指導和關心，江西也會有現在的發展，我們還需要繼續努力，為國家盡一份力。」
周總理說：「中央對你們江西的發展和貢獻，都看在眼裏，也不會忘記你們對國家的付出，等下次開會的時候，你們一定要派人好好說一說你們的方法，讓其他省份的也都好好學習一下。當然你們也不能驕傲哦，還要再接再厲啊。」
周總理的一番話說的大家心情都很激動，江西省省委書記劉俊秀興奮地對周總理說：「總理，你來江西一趟，辛苦了，我代表南昌的幹部們，敬您一杯。」
周總理看著他笑了笑說：「俊秀同誌，你敬我，我可以喝，但是我得加個條件。」
劉俊秀楞了一下，緊張的問:」什麽條件？」周總理非常能喝酒，一般人不是他的對手，劉俊秀緊張的流出汗水。
周總理看著劉俊秀說：「咱們幹一杯酒，你們江西外調的糧食就增加一個億，怎麽樣？」
江西的領導們聽到這話，突然都楞住了。
周總理繼續說道：「1杯酒，外調1億糧食，今天酒桌氛圍是我這麽些年經歷過最好的一次，很感謝諸位啊，我看咱們就直接幹3杯，你糧食外調3億，怎麽樣？」
江西的領導人，一時不知道怎麽回答，劉俊秀猶於半天說：「總理，按目前的體量，我們江西省每年外調12億糧食，現在又要增加3億，這......這實在是有點困難啊，能否少一些？」
羅瑞卿見狀，為避免酒桌尷尬趕緊接過話：「3億就3億吧，周總理難得今天興致這麽好，而且看到江西現在的這番建設，我感覺這對你們來說肯定不是問題。」
劉俊秀皺著眉頭沒有說話，周總理一直盯著劉俊秀，等待他的回答。
那麽周總理為何會向劉俊秀獅子大開口呢？
「農業高手」劉俊秀
劉俊秀出生在江西省永新縣的一個貧困的農村中，當時中國正處於封建落後的黑暗時期，他一直生活在地主的剝削中，為了生活他起早貪黑的給地主打工，但是並沒有得到多少報酬。
在當時社會中的窮人根本沒辦法和地主鬥，他們的命沒人會在乎，地主們經常剝削壓迫他們。大革命時期，劉俊秀的家鄉也收到了波及，劉俊秀接收到了革命的力量，主動參與了家鄉的農民運動，在此過程中接觸到了馬克思主義，並對產生了濃厚的興趣。
劉俊秀率領村民與當地的地主鄉紳鬥爭，為村民們取得了巨大的好處，也磨煉了劉俊秀的心智，他越來越喜歡革命，想要參加革命。
終於在1927年，在朋友的介紹下，劉俊秀正式加入了中國共產黨。之後劉俊秀在家鄉宣傳革命，宣傳中國共產黨，擴大組織，後來中央建立起革命根據地之後，派劉俊秀前往瑞金學習軍事理論，為了給家鄉，給祖國貢獻自己的一份力量，他在瑞金時積極學習，從不偷懶。
畢業後，他被中央派到了湘贛地區，為建設革命根據地努力。後來跟隨部隊南征北戰，在長征、抗日戰爭和解放戰爭中都做出了巨大貢獻。
新中國成立後，成立了江西省委，劉俊秀被任命為江西常委，當時他的主要工作是抓幹部們的工作，幫幹部們分配工作，安排好每一位幹部的工作。
為了找到每個人適合的崗位，他自己先了解了城市建設和人民所需要的崗位，根據幹部們的特長，為他們分配了最合適的崗位。
透過劉俊秀多日的觀察、調整，終於把江西各級政黨機關和群眾團體所需要的幹部基本上配齊了，江西省逐步走上了正規。
1956年，劉俊秀被任命為省委書記，主要管理農業，當時劉俊秀也沒做過這個，但他明白，想要管理好農業，首先需要先了解農業知識，了解江西各個土地的基本情況和特點，弄明白哪裏的土地適合種什麽。
之後劉俊秀親內建領工作部的幾位同誌，跑遍了江西各個角落，整理了出了【江西省二十八個縣市的基本情況調查匯集】，讓大家都了解當地的土地的基本情況，讓大家明白那種土地適合種那種糧食。
隨後，劉俊秀積極研究提高糧食產量的做法，實行因地制宜，精耕細作，改良品種，改良農藥等手段，將一季的土地，改變為兩季，透過多次開墾將荒地變為了熟地，將旱田改變為水田。為江西的農業發展產生了極大的作用，加大的增加了江西省每年的糧食產量。
後來國家大部份地區遭受旱情時，作為江西主管農業的劉俊秀，因地制宜，制定了合適的方針，親自前往百姓家中安撫人心，與百姓一起在農田裏種植糧食。正是因為劉俊秀等領導人正確的判斷，讓江西省成為了當時為數不多的不僅自己能吃飽喝足，糧食還可以外調的省。
劉俊秀聽到周總理說要增加外借3億糧食時，很驚慌，周總理身邊的譚震林也鼓勵劉俊秀說：「老劉啊，周總理雖然很久沒來南昌了，但是周總理一直很關心南昌事宜呢，總理也不常提條件，你就答應吧。」
周總理說：「我做過調查，江西老表的口糧水平比較高，肯定還有儲存糧，其他好多省缺糧情況十分嚴重，我知道增加三億的糧食有點難度，但還是能辦到的。」
劉俊秀也明白，如果不是其他地方真的缺糧，周總理也不會在這種場面提出這種要求，於是劉俊秀拿起酒杯對周總理說道：「國家有難，我們江西肯定不會袖手旁觀的，我先幹為敬！」周總理聽到劉俊秀的話內心很感動。
周總理對劉俊秀說：「江西人民在這幾年對國家支援了很多糧食，他們對國家的貢獻巨大，全國人民會感激你們的。」周總理也擡手喝完了三杯酒，喝完眼裏卻含了淚花。
周總理在全國老百姓面臨溫飽問題時，全心全意為人民考慮，他是人民的好總理，永遠活在人民心中！
同樣，江西人民在中國面臨重大糧食危機時刻，慷慨捐獻糧食，挽救了很多人，他們的大恩大德，全國人民也不會忘記。
