圖說：朱簡正在授課 錢文婷 攝（下同）
「卷襪子看似簡單但不美觀」「衣物懸掛竟然最省衣櫃空間」「客戶書房一般不能主動收納，比臥室還要私密」……2021年國家人社部正式對外公示「整理收納師」作為家政服務行業細分新工種，整理收納師以一種嶄新的身份融入到人們的日常生活中。
春節臨近老百姓歷來有除舊迎新的習俗，平時喜歡囤囤囤，天天想要「斷舍離」卻舍不得扔東西的當家人；房子儲物空間不足，雜物淩亂堆積的多口之家；回鄉過年，沒時間整理房間的年輕人，在廣闊的需求下，整理收納師越來越走俏。昨天，記者跟隨上海嘉賦育培訓學校客座講師朱簡，學做整理收納師。
新職業 大學問
「衣服不要疊得很小很厚。羽絨服羊絨衫不能放真空袋，變形後難恢復。衣服裏面不能放樟腦丸，用一次性無紡布裏放花椒就能驅蟲清香了。現在不要這麽認真呀，以後有得你們疊了」……朱簡老師的課輕松幽默，但一不小心，就會錯失重要內容，因為她疊衣服的「手速」實在太快了！在朱簡的課堂，一個迷你小臥室被復刻了出來，衣櫃裏掛著好多參差不齊的衣服，那頭的連體書櫃也散落著幾個藥箱、書本和瓶瓶罐罐。按照朱簡的要求和示範，我們先從蜷著的幾雙襪子入手，先將襪子對齊，突出的「腳跟」藏在中間，這樣卷起來更美觀。
看不見的抽屜裏也需要收納，「三折法」「口袋法」「三點法」，根據衣物材質和業主的收納習慣，一件T恤竟有四五種疊法。牛仔褲的LOGO朝外，這樣拿取可以一目了然，經過朱簡的「妙手翻花」，牛仔褲像軍訓時疊的「豆腐塊」被子，四四方方可以立在抽屜裏。學員們已經四散開練習，記者卻有些無從下手，手在什麽地方都要比對很久，盯著影片看了好一會兒，一幀一幀反復分解她的動作，才開始「照葫蘆畫瓢」實踐，但是「眼睛學會了，手沒學會」，疊的衣服不是左右肩縫不對齊，就是LOGO沒顯示，低頭彎腰了一段時間還感覺累了。
圖說：LOGO朝上，方便拿取
會整理，懂美學
一件衣服用得著這麽多疊法嗎？事實上，懸掛的方式最節省收納空間。在記者按照衣服長短將重新排列好的懸掛區展示給朱簡檢查時，她笑笑給了鼓勵分：「試著從材質和顏色重新排列看看。」原來整理收納師不只要會疊衣服，還要會空間規劃和再設計，這也是其學術性的體現。「通常我們說的空間布局，可以歸納為基於客戶的動線和頻率，做基礎的視覺劃分。」朱簡進一步解釋，動線即為人拿放物品的習慣性路線，頻率則是物品的使用頻率，使用頻率高就要放在眼睛看得到的地方。優勢位置是先中間，其次下邊，最後是上面。基於此，再從季節、場合、面料、顏色、特殊愛好等方面著手分類。在朱簡的操作下，柔軟的羊絨材質衣物被歸類在了一起，甚至很「強迫癥」地按照顏色深淺做了過渡，讓人心情舒暢愉悅。朱簡說，一般普通衣帽間，工作時間在三到四個小時，效果就能立竿見影，而且整理收納後的狀態，基本可以維持三到四個月。
值得一提的是，在朱簡眼中，所謂空間規劃，不是說收納的儲存空間越多越大越好，這樣會阻礙人們對無用物品的舍棄，合理的收納空間是有一定的「備用區域」，而不是「擁有區域」。談及適合老百姓的收納整理技巧，朱簡表示可以記住這個口訣：物品裏高外低、露二藏八、從短到長、上輕下重。
圖說：教疊襪子
要當「師」，先做「員」
據悉，上海有很多家庭會在過年前請家政服務人員上門做保潔，保潔和收納兩相結合的服務比較「吃香」。一般整理收納師的年前需求會比平時多30%左右。據嘉賦育負責人許磊介紹，2023年的高級職業收納整理師的培訓量在300人次左右，平均每個月為25人，且數據還呈穩定增長態勢。學校也盡心為每一位學員提供實踐和上單的機會。
隨著這一新職業的走紅，也引起了一些爭議，朱簡也曾面對「噱頭式家政阿姨」的質疑，頻繁被貼上「整理收納師價格昂貴，年入十幾萬」的標簽。「我和我的學員一直強調，整理收納師只是家政行業其中的一個類目，是一項服務工作，服務意識必須高於技能。其次，高級收納師除了要學會5S的收納鐵則外，美學設計都要懂一點，還要會打掃和保潔。」而且，她表示市場對整理收納師的認可度和接受度，是隨著客戶的學歷、閱歷等綜合實力的提升，越來越「苛刻」的，「就像應聘育兒師，雇主會問孩子厭奶期怎麽辦，整理收納師上門也會碰到非常多的專業問題」。朱簡說，只有用實際的服務讓客戶感受到新職業和傳統家政服務業的差異，接著用全面的技能和建設性意見這些「加分項」尋求市場的認可，才能收獲「復購率」。
跟著市場走，對行業有一定的松弛度，不要一味拔高「師」的權威性，相反要有「員」的服務態度。大學從事酒店管理專業、2018年轉從「高級管家」培訓的朱簡說，她寧願稱自己為整理收納員。在課程的最後，朱簡與學員共勉：「整理收納師這條路不會越走越窄，你們要發散性地汲取知識，學習家政賽道裏的任何技能。」
新民晚報記者 錢文婷
