在日常生活中，選餐具這事兒看起來可能不怎麽起眼，但其實它能在很大程度上影響我們吃飯的享受。
去年我在餐具市場閑逛，一眼就看中了那些玻璃碗。它們晶瑩透明，看起來顏值超高。我都沒多想，就買了一大堆帶回家用來做飯碗。
我當初想象著，用這些玻璃碗裝五顏六色的水果沙拉，或者裝熱氣騰騰的湯羹，肯定能讓餐桌看起來更加精致。
不過，這一年用下來，我果斷地決定換回陶瓷碗。這不是沒事找事，而是玻璃碗的問題實在太多了。
玻璃碗有哪些缺點？
1、容易破碎
都知道玻璃材質很脆，一不小心就會打碎，每次用玻璃碗的時候都小心翼翼的，但是還是防不勝防。
記得有一次我端著一碗熱湯，一不小心磕到桌角了，那碗就「嘩啦」一聲就碎了，碎渣滿地都是，湯也灑了一地，差點兒紮到我的腳。
這玻璃碗簡直就是個「玻璃心」，要處處小心，搞得我現在心裏整天提心吊膽的，就怕一不小心又弄碎了。
2、汙漬殘留難清洗
玻璃碗買的時候晶瑩剔透的，亮閃閃的，但使用一段時間後看起來就霧蒙蒙的，總感覺沒洗幹凈一樣。
有時候明明洗幹凈了，但是水幹了後水漬的痕跡特別明顯，看起來臟兮兮的。
現在碗上到處都是斑斑點點的汙漬，看著可鬧心了。
3、保溫效能不好
玻璃碗跟陶瓷碗比起來，保溫效能確實是差遠了。
冬天裏，就想喝口熱乎乎的粥，結果盛到玻璃碗裏沒幾分鐘就涼了。
夏天呢，想喝點冰爽的飲料解解渴，結果放在玻璃碗裏，分分鐘就沒了那冰涼感。
玻璃碗熱的時候不保溫，冷的時候又不保冷，屬實有點雞肋。
陶瓷碗有什麽優點？
在經歷了一連串的困擾之後，我還是覺得傳統的陶瓷碗更適合我們日常的使用。它有很多的優點：
1、更加堅固耐用
跟玻璃碗比起來，陶瓷碗真是結實多了。就算是不小心撞到，也不容易碎，頂多就是碗邊有個小豁口。
用陶瓷碗的時候，心裏踏實多了，不用像用玻璃碗時那樣緊張，老擔心一不小心就把它給摔碎了。
2、容易清洗
陶瓷碗清洗起來特別方便，不管是什麽汙漬，稍微用點洗潔精一刷，馬上就幹凈了，不像玻璃碗，有時候汙漬好像粘在那裏一樣，老是洗不幹凈。
而且也不容易顯水漬痕跡，洗完晾幹後白白凈凈的，像新的一樣。
3、保溫性更好
陶瓷碗的保溫效能也提升了很多，冬天它可以讓熱飯熱湯長時間保持熱度，夏天用來倒飲料，它又能讓冷飲涼得久一些，這樣吃飯喝水的時候也更加涼爽了。
挑選陶瓷碗有哪些小技巧？
首先，挑陶瓷碗的時候，得先檢查碗底是不是平的。
可以把碗放在平滑的桌面上，看看它能不能牢牢地站穩，用手碰一碰，要確保不晃不動。
然後，用手指輕輕敲敲碗的側面，這樣做能幫你判斷碗的質素。
如果敲出來的聲音響亮清脆，就像敲鐘一樣，那說明這個陶瓷碗的料不錯，燒得也挺均勻的。
但要是聲音悶悶的，聽起來不清不楚，那可能就是碗裏有裂縫，或者燒的時候沒燒勻，這樣的質素就不好說了。
最後，釉面的質素也很重要。
好的釉面應該是平滑、一致的，沒有任何明顯的缺陷或者剝落。如果釉面上有小氣泡、斑點或者是顏色不均勻的情況，不但難看，還不好清潔。
透過這次換碗的事兒，我算是明白了，買東西不能光看外表好看，還得看實不實用、耐不耐用。要不然啊，就像我用這玻璃碗，光好看有啥用，給自己添了一堆麻煩。
