導語
小李在某平台上看到很多人都在使用空氣炸鍋,使用後口碑也都不錯,於是小李也去買了一個。
買回去之後,才發現自己還是有些太心急了,畢竟自己對空氣炸鍋的使用並不熟悉,還是沒有達到大家所說的效果。
使用後,小李就將自己做的食物照片上傳到了網上,引得眾多網友感嘆,別人做出來的空氣炸鍋美食色香味俱全,怎麽自己做出來的就像剩飯一樣。
而小李的經歷也反映了空氣炸鍋的使用效果其實是存在爭議的,為什麽會有這種情況呢?
空氣炸鍋又好用又實用,即使小白也能很容易上手,它們難道真的有這麽多缺點麽?
其實不然,盛贊和爭議只是因為人們在購買時沒有考慮到幾個要素。
為什麽會有爭議。
小李在某平台上看到很多人對空氣炸鍋非常滿意,於是自己也就買了一個,但是買回去之後才發現跟自己想象中的使用效果差距有些大。
不僅如此,小李還發現,自己做出來的食物色香味遠遠比不上在網上看到的效果,於是就將自己的空氣炸鍋做出的食物照片上傳到網上,結果卻引來了一堆人感嘆的圍觀。
其實並不是空氣炸鍋本身有什麽問題,而是有些使用者在使用時沒有掌握好技巧造成的。
空氣炸鍋是一種非常方便的廚房電器,它的出現恰逢人們健康意識逐漸擡頭,健康飲食非常受歡迎。
空氣炸鍋能讓人們在制作油炸食品的時候減少油脂的攝入,對健康非常有益。
而且空氣炸鍋的操作也非常簡單,不管是選購了哪個品牌的空氣炸鍋,它們的智能控制台都能讓使用者一目了然地看到各種功能的設定,大大減少了嘗試新食譜時的不確定性。
只要將食材放入炸籃中,然後設定好烹飪時間和溫度即可等待美味出鍋,非常適合廚房小白上手操作。
但是使用一段時間之後,有些使用者就發現自己做出來的美食色香味俱全,並不像他們想象中的那樣味道鮮美,甚至一次不滿意就會有兩次閑置的情況。
其實這種情況主要是因為使用者對空氣炸鍋的使用還不夠熟悉,一般來說,只要是家庭主婦或者有一定烹飪基礎的人,都能很快適應空氣炸鍋的使用,並且將它當作自己廚房的「必需品」一樣使用。
空氣炸鍋使用經驗。
空氣炸鍋其實是相對比較好上手的家用電器,但是還是會有人因為不熟悉而覺得難用。
首先,很多使用者會在烹飪前將空氣炸鍋預熱,這其實是很多使用者產生誤區的開始。
因為有些品牌在說明書中並沒有說明預熱的必要性,所以很多使用者就以為沒必要預熱,於是做出來的食物就沒有那種香脆可口的口感。
其實,預熱空氣炸鍋還是有必要的,因為預熱能讓空氣炸鍋內部升溫,使得後續放入的食物能在更高的溫度下迅速油炸,從而形成一層酥脆的外皮,給人們更好的食用體驗。
對於一些新手使用者來說,可能會擔心預熱會使得烹飪時間更長,實際上並不會,因為很多時候食物在炸籃中已經涼了比時間計算更不準確。
還有一點很重要,就是空氣炸鍋的炸籃不要隨意使用,即使是同一品牌,不同系列之間的炸籃也不能隨意替換。
因為空氣炸鍋的烹飪原理就是透過將內部的熱風迴圈起來加熱食物,而每個系列之間可能會有一些細微的差別,如果將不匹配的炸籃放進去,很有可能造成過熱或者不熟透等問題。
還有就是溫度與時間的問題,有些使用者覺得空氣炸鍋相當於比平常油炸多了一道工序,反而覺得它比油炸時間更長,這其實是因為使用者沒有掌握好經驗。
因為空氣炸鍋內部環境與外部環境不一樣,所以在設定溫度的時候需要適當提高一點。
如何選購不會閑置的空氣炸鍋。
那麽如何挑選出一個不會被閑置的好空氣炸鍋呢?
首先我們要考慮的是使用頻率,如果你是個廚房小白或者僅僅會做幾道家常菜的人,那麽就沒必要花很多錢去購買一個高效能的空氣炸鍋。
因為你也不一定能將它的功能都用上,最終可能就是一個高大上但是閑置的家電。
以此類推,如果你的家中沒有小朋友,也並不喜歡吃油炸食品,那麽購買一個油炸功能齊全的空氣炸鍋就沒有必要了,你可以選擇一個只提供簡單烘焙功能,這樣就不會造成功能浪費。
其次就是要考慮家庭成員數量,如果你是一個單身或者兩口之家,那麽就沒有必要買一個容量過大的空氣炸鍋。
因為這樣就會造成很多時候剩下飯沒法加熱的情況,造成資源浪費,那如果你的家庭成員人數比較多,那麽就要考慮買一個容量合適的空氣炸鍋了。
最後就是價格這個問題了,價格其實主要是由品牌和效能決定的,如果你只是想要一個使用頻率較低的空氣炸鍋,那麽沒必要花很多錢去買大品牌質素最好的。
結語
只要保證品牌夠好、功能夠用就行了,這樣才能達到物盡其用。
關於空氣炸鍋你有什麽想說的呢?