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北方人去了一趟南方,很佩服,南方人的格局的確值得北方人學習

2024-02-09生活

不知不覺已經從東北來到廣東將近一年了。這期間,我經歷了許多新鮮事,感受了跟北方截然不同的所見所聞。說實話,其中最讓我印象深刻的,莫過於第一次踏入南方的市場。這裏的景象與我在東北所熟悉的截然不同。

作為一名土生土長的東北人,我從小就習慣於我們東北當地那種粗獷豪放的生活方式。但當我第一次踏入南方市場時,眼前的一切仿佛為我開啟了一扇新世界的大門,讓我深深感受到了南北的巨大差異。南方的市場,與我熟悉的東北市場截然不同。在細節上,南方的市場可以說是做到了極致。

第一次來到南方市場,看到第一眼我就直接被南方市場的整潔和細致所震驚了。在東北,我們習慣於購買帶泥的蔬菜,認為這才是新鮮。但在這裏,幾乎所有的蔬菜都已經被仔細清洗過,不帶一絲淤泥。即使在炎炎夏日,菜攤老板還會時不時地灑水,保持蔬菜的新鮮度。說實話,南方人這種對細節的關註和追求,真的非常值得北方人學習。

讓我更加意外的還當屬南方市場的服務人性化。我發現,在這裏,顧客簡直就是上帝。只要你需要,攤主可以幫你把肉切片,甚至可以幫你剁成肉沫,更關鍵的是,這種服務是完全免費的。有些家庭人口少也沒關系,因為在南方,買八兩半斤的肉都沒有問題。要是在北方你敢這麽做,少不了挨一頓罵。

最牛的還是南方市場的海鮮處理服務。在廣東,買蝦時,攤主居然可以幫你殺好還去殼,甚至我還發現有一些攤主為了有更好的生意,直接提供去蝦線的服務;

買魚時,他們同樣可以為你處理得更加細致:去鱗、去腮、去骨、切片或切塊,這些完全不是問題,只要有這樣的需求,統統滿足。這種細致的服務真的再貼心不過了。

還有,東北人在自己家鄉,通常都是習慣於整斤整斤地買菜,而在南方,青菜居然可以只買半斤,甚至是幾根菜心,賣家還會豪氣地贈送一把小蔥。

在購物習慣上,我發現南方的市場也有許多獨特之處。比如,袋裝奶在結賬時,收銀員普遍都會習慣性給你吸管;在餐廳用餐時,若你點了聽裝可樂,廣東的服務員也會習慣性地在拉環下面放一個吸管,方便你飲用。這種周到的服務讓我這個客居他鄉的東北人倍感親切。

在廣東飯店吃飯,餐具一般為一個碗一個盤子、一個茶杯、一根湯勺、一雙筷子,有時候還會備有骨碟,骨碟一般是用來裝魚骨、肉骨頭和蝦殼等垃圾,一般不是用來盛放食物的。剛開始我也不知道,夾菜就往碟子上放,還是廣東的朋友告訴我的。在吃飯的期間,服務員如果看到你的骨碟滿了,一般會過來幫你更換一次骨碟。這種對用餐體驗的重視和服務的細致入微確實很值得點贊。

我在廣東早點攤位買粽子的經歷也讓我大開眼界。貼心的老板非常主動地幫我把粽葉子剝開去掉,原來,這是因為擔心我們剝粽子而弄得一手油膩。真可謂是處處為顧客考慮,真是讓人感動。

還有一點讓我印象深刻的是,過中秋節的時候,南方的月餅禮盒普遍都配刀叉。作為北方人,說實話,我還是第一次聽說月餅需要切開吃,而且廣東人還要將一個月餅起碼切開成四瓣,這還是小月餅,如果是100克以上的月餅,廣東人甚至要切八瓣。這種吃法在我看來十分新奇,我一整塊吃還被他們當成異類了。

以上就是我一個東北人在南方市場的體驗,說實話,南方人比北方人更發達更富裕,我覺得真的很有原因的,北方人真的非常應該向南方人學習。